舌尖上的“北仑十味”终极评选出炉！

家乡的美食

总能唤起我们记忆深处的味道

一道道美食

一段段故事

那么，你会为家乡的哪一道美食打call呢？

6月8日下午，

“诗画浙江·百县千碗·北仑十味”现场评选活动

在丽筠酒店举行。

本次活动突破以往美食活动

单纯从餐饮店进行选拔的做法，

创新性挖掘北仑传统特色菜和创新菜。

依托北仑区餐饮协会进行广泛征集发动，

并在活动前期，

实地走访了弄堂街巷老店、网红店、

民宿客栈私房餐以及星级酒店特色餐饮等主体。

活动现场，

专业评委与大众评委

充分考量了菜品的“色、香、味、形、意”

评选出了30道地域特色鲜明、味道独特

且具有一定故事的“北仑十味”。

“北仑十小碟”之点心篇

「柴桥生煎」

「陈糖油炸团」

「粢饭糕」

「海鲜菜汤果」

「红糖油煸子」

左右滑动查看更多

「灰汁团」

「碱水粽」

「块头肉烤虾蜡年糕」

「水塔糕」

「苔菜米馒头」

左右滑动查看更多

“北仑十小碟”之冷菜篇

「北仑烤菜」

「菜花泥螺」

「葱烤肉」

「海蜇皮拌莴笋」

「烂茄糊」

左右滑动查看更多

「螃元蟹」

「清明白切鹅」

「乌葱煎带鱼」

「乌贼混子」

「熏鱼」

左右滑动查看更多

“北仑十大碗”之热菜篇

「目鱼鲞茄子羹」

「油泡土豆」

「大榭萝卜干炒毛豆」

「瓦片鸡」

「卤蛋烤肉」

左右滑动查看更多

「倒笃野生白蟹」

「酒酿蒸香螺」

「翡翠虾饼」

「葱烤跳干」

「烟熏大鲳鱼」

左右滑动查看更多

百县千碗，食在北仑。

每个人的记忆里，

都会有一段和味蕾有关的故事，

在家乡，亦或在旅途