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如何约领导出来吃饭?另有饭桌上的规矩

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职场詹姆斯 2021-06-11 09:24
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约领导吃饭,方式有很多种。不同的方式、不同的话术都是不同的。但是啊,想问这个问题的一般是平时都没有怎么和领导见面的、或者相处的。

我就讲三点吧。首先,你自己是什么身份?领导又是你哪个级别的领导?自己面对他们应该怎么说话,等这个事情弄清楚再说。

其次,多少人没有请过领导吃饭啊。这个城市的山珍海味,基本上哪里都吃过,领导也不是贪图自己请的这顿饭。中央八项规定之后,更是这样。大概率领导也知道,你是有事情想求他,或者有话想向他倾诉,希望得到他的理解。

再加上,大城市里面,6点下班,开个车1小时赴约。吃饭、聊天再花费2个小时。吃饭的时候,也不能休息一下,回到家都11、12点了,累死个人了。第二天还需继续开会。换做是你,你愿意么?所以领导多次拒绝你,那你也不要在意。如果他来了,他就是真的给足了你面子。

最后,如果你真的想请,那就是需要想尽心思了。你需要弄清楚领导喜欢吃什么,怎么出行方便,第二天领导有没有别的安排了等等之类的问题。

说句实在的,请他吃饭,还不如去他家里,或者去他办公室里坐坐

再讲讲饭桌上的看似细小但是十分重要的规矩吧。

第一,请菜不夹菜。我们很多朋友就是太过于热情了,经常觉得好吃的菜就想着给自己的好朋友或者同事夹过去。他们担心朋友没有吃到,也希望自己能很好地照顾周全。可谁知道,不少人有在给别人夹菜之前,自己先将筷子在嘴里嘬一下,然后给别人夹菜。有人说这是礼数,希望自己的未吃尽的饭菜不要随着自己夹菜而进入碗里。但是呢,他们没有考虑到自己这样一嘬,对方也会觉得你夹的菜上面有自己的口水。你如果换位思考,他为你夹菜,你是不是觉得吃很为难,不吃也为难。

比较好的一个做法就是,“您请,这是这家店的特色菜,个人觉得比较好吃,您尝一口”。然后手掌摊开,引导对方夹菜。如果你确实想给对方夹菜,可以呼唤服务员为你们的餐桌加上公筷,你使用公筷是不是会好些呢?

第二,祝酒不劝酒。祝酒,是指敬酒表示祝福向来宾祝酒。祝酒更多的是向对方表达一种祝福、带有敬意的意思。别人能喝多少喝多少,不用使劲劝说,更不用把人往死里劝酒。可能某些地方的风俗就是让远道而来的客人多喝酒,不醉不归。但是在职场这种场合,尽量要保持适度地祝酒。

第三,看人下菜碟儿。见人说人话,见鬼说鬼话,这是很多人都懂得一个道理。如果把这个道理放在餐桌上,那就是点菜的时候,要看看别人想要吃什么,而不是一股脑地点自己喜欢吃的菜。

你可以这样说道:“大家有什么忌口的没,如果没有,那我就尝试地点了。”请上服务员为大家介绍一下店里的特色菜,比如:青椒肉丝。这时你就可以问问大家,这几个特色菜有没有不合口味的,如果大家都不回应或者说可以,那你就可以这样下单了。

第四,荤素要搭配。如果你是作为主人请客,那点菜时,一定要讲究荤素的比例,一般来讲荤素比例7:3是比较合适的。如果在座的女士比较多一些,那就再多加一两道素菜,因为女士一般来讲对素菜的要求会多一些。

第五,转桌要注意分寸。和之前的几点类似,就是自己想要吃某道菜,但是别人也正好在夹菜,你就应该等一下对方夹完之后,再转动桌子。推己及人,说的就是这个意思。

“领导夹菜你转桌,领导敬酒你不喝,领导没醉你先醉”这些都是酒桌的大忌。这个分寸一是要看自己转桌的时候,别人有正好在夹菜没,二是新菜上来之后,需要转动桌盘至主宾的位置,让他先吃一口,然后再顺时针旋转。

第六,座次论尊卑。主次顺序十分重要。尤其是刚进房间的时候,一定要知道哪里是主人的位置,哪里是主宾、二宾的位置,千万别一屁股就坐在了餐桌上面。考虑的因素有很多,房间的朝向、进门的位置、餐桌是方的还是圆的。

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