啤酒烧烤配龙虾,人生圆满不浮夸,夏天来了,约上三两好友聊聊人生,没有什么是一顿烧烤小龙虾解决不了的。但食品安全过关吗?是不是足斤足两?
近日,江阴市市场监督管理局高新区分局联合江阴市计量所开展夜查专项行动,对辖区内热搜榜排名靠前的6家龙虾店、烧烤店进行检查,检查情况如何?快来看看吧!
江阴市新城东豆豆小吃店
✔好的方面
1、冰箱内菜品分区加盖存放、摆列整齐
2、员工个人物品区分类整齐存放
3、员工都能佩戴口罩、手套
4、证照齐全,亮证经营
✘待整改
1、洗碗间存放食品原料
2、自制调料未标明制作时间和限用日期
3、凉菜间门未关闭
江阴市城东兵哥烧烤店
✘待整改
1、电子计价秤不准
空称显示-0.450kg,加上5kg砝码后显示6.060kg
2、烹制龙虾时用过期啤酒
3、无防蝇防虫设施,厨房窗户无纱窗,厨房门敞开无遮挡
4、垃圾桶无盖
5、食品原料着地存放
6、冷藏冷冻冰箱内食品混放
3、调味品用纸板遮挡
8、店内部分从业人员无健康证
小香村龙虾(江阴市新城东小湘村餐馆)
✔好的方面
1、冰箱内菜品分区加盖存放、摆放整齐
✘待整改
1、冷菜间传递窗未封闭
2、调味用的醋未有生产日期
3、食用油与垃圾桶并排放置,均未加盖
搬虾匠龙虾(江阴市澄江街道季氏藏书羊肉店)
✔好的方面
1、电子计价秤准确
✘待整改
1、后厨原料乱堆放
2、冷藏冷冻冰箱内生熟食品混放
百成烧烤龙虾(江阴市城东盛一烧烤店)
✔好的方面
1、证照齐全,亮证经营
✘待整改
1、5kg标准砝码计量秤显示6.24kg
2、炒锅直接放置在垃圾桶上
3、调味品用纸板箱遮挡
4、制作台上发现的“龙虾粉”无标签标识
5、操作台上发现过期调料
东北菜烧烤(江阴市城东串门烧烤店)
✘待整改
1、未亮证经营
2、店内员工健康证均过期
3、店内卫生环境差,清洁工具直接摆放于操作区,厨房垃圾桶内有烟头
4、厨房操作台上发现过期调味品
约谈!!!
江阴市市场监督管理局高新区分局迅速召集6家被查单位进行约谈,责令2家停业整顿,4家限期整改,对现场发现的涉嫌违法问题已立案调查。
过期啤酒烧的小龙虾你还敢吃吗?缺斤少两的小龙虾你也上过当吗?……
希望这样的检查更多一点!让咱老百姓能吃得放心一点!有啥想说的,评论区来聊聊~
(来源:江阴市场监管 编辑:依依)