走下高原走向世界的“致富毯”
6月7日，正在青海考察调研的习近平总书记，来到西宁市青海圣源地毯集团有限公司，了解企业依托当地原材料资源优势，创新设计理念，提升产品竞争力，带动群众就业增收等情况。
近年来，我国藏毯产业迅猛发展。藏毯这一古老的民族手工业从传统产业向智能制造升级，带动产业链上数以万计的从业者增收致富。
2004年起，一年一届的中国（青海）藏毯国际展览会开始举办。2006年，西宁市加牙村的加牙藏毯被列入首批国家级非物质文化遗产名录。2008年，原国家质检总局批准对“藏毯”实施地理标志产品保护。
从8岁起就跟着父亲洗毛、捻线的加牙藏毯国家级非物质文化遗产传承人杨永良，2013年在政府支持下成为“加牙藏族织毯技艺传习所”的技师。
从传统作坊到工厂智能制造再到个性化定制，从最初的少量品种发展到26个系列130个品种、1000多个花色图案，并获得6项国家专利，从羊毛材质发展到牛毛、丝毛、丝绒、冰丝等，短短十余年，集研发、设计、生产、展销为一体的藏毯产业集群逐渐形成，产品远销20多个国家和地区。
随着“一带一路”倡议不断推进，藏毯也成为青海省外贸的一张名片。2016年，青藏高原首趟中欧班列从西宁开行，装载的44个标准集装箱中有40个满载共20万平方米的藏毯，抵达欧洲全程仅需12天。
高原茅台—天佑德
在我省东北部，祁连山脉南麓东段，黄土高原与青藏高原交汇处，全国唯一一个土族自治县——互助土族自治县坐落于此。县城东部、宁互高速路以北的互助绿色产业园，属省级工业园区，是全省工业转型升级15个重大产业基地之一，同时也是兰西城市群建设的蓝图一角。
依托青藏高原独特的生物资源和区位优势，互助绿色产业园以构建绿色产业体系为主线，发展青稞酒酿造、农畜产品加工、文旅产品加工、食品饮料等主导产业，让高原、绿色、优质、有机成为园区产业发展的“金名片”。
在我省悠久的高原酒文化背后，是人均白酒消费量居于世界前列的巨大市场，尤以青藏高原特有粮食作物青稞为原料酿造的互助青稞酒，获得了越来越多消费者的青睐。青海互助青稞酒股份有限公司(以下简称“青稞酒厂”)作为中华青稞酒的发祥地，坐拥全国最大的青稞酒原酒生产基地。
2013年，天佑德青稞酒基于产品质量，曾推出“高原茅台”概念，走进这家具有600多年历史和传统工艺、被认定为省级非物质文化遗产的“原酒酿造基地”，在酿造一车间、酿造二车间、陶坛贮存库、酒曲厂，蒸粮香甜和白酒清香弥漫。在互助青稞酒股份有限公司安定厂区厂长许锦文的介绍中，从绿色工厂选建、青稞有机种植基地、青稞的精挑细选、每一道工序严格苛刻，到质量安全追溯体系建立、低碳化生产、高科技植入、大数据运用、数字化闭环控制、全流程品质控制，一个以全球品牌为定位的“中华老字号”全方位、立体式呈现眼前。
为给青稞酒以灵性，创新性地在陶坛贮存库内给一坛坛原酒播放轻音乐，利用声波刺激酒分子，加速原酒缔合反应，达到并加快原酒陈化老熟效果，促使白酒的口感更趋绵甜、柔顺、协调；发酵池花岗岩来自昆仑山；青稞选自海拔3000米以上无污染的贵南牧场；酿酒采用的地下井水，是海拔6000米以上经层层过滤富含多种微量元素的冰雪融水；在蒸馏环节结合24节气和时令推出“天酿工程”，造就高端绵柔型天佑德、醇厚丰满型八大作坊、淡雅爽净型互助青稞、普及亲民世义德等4大系列白酒。可以说，一个企业支撑起一个产业，一个企业改变了一座城。
“驮酒千里一路香，开坛十里游人醉”。2011年，青海互助青稞酒股份有限公司凭借拥有400余年历史的“互助”牌青稞酒荣获“中华老字号”称号，由此成为我省首家也是唯一一家获此殊荣的企业。
“未来，青海互助青稞酒股份有限公司还将继续加强酿酒工艺的提升，继续优化工艺流程，以推动产品不断绿色、健康发展，向成为全球品牌持续迈进。”
编辑：紫韵（责编：可人 | 终审：岳克龙）
来源：部分内容来源于新华社国内部&新华社青海分社
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