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6月限定!江夏杨梅已成熟,酸甜滋味等你开启

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武汉乡村休闲游 2021-06-08 19:00
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连绵的细雨过后,炙热的阳光让我们感受到了夏日的热情,江夏的杨梅,也借着雨水悄然变红。

清代的董文骥为了吃一颗正当时的杨梅从常州赶到苏州,“一日色变,二三日味尽失”也足以告诉我们,吃杨梅是一场与时间的赛跑。

杨梅采摘期只有15天,这不可多得的美味岂能错过?赶快跟我来看看江夏有哪些摘杨梅的好去处吧~

01 云稼慢乡

城南近郊,梁子湖畔,持续的小高温,让云稼慢乡的杨梅顺利染上了鲜亮的红色,挂果可摘啦~

驱车1小时来到果园,摘下一颗鲜红的杨梅,它藏着当季的风、当季的雨和阳光,是这个初夏不能错过的酸甜风味。

云稼慢乡的杨梅都是有机种植,每棵树大约需要3斤左右的有机肥,才能确保果子营养充分,甜度适中,口感到位。

杨梅果肉饱满柔软,酸甜的汁水一咬便充盈着整个口腔,微酸刺激着唾液的分泌,让人回味无穷。

果园内现在成熟的杨梅是娇小酸甜的荸荠杨梅,属于早熟品种,如果想要采摘到更大的东魁杨梅,建议8-10号入园哦~

采摘信息

地址:云稼慢乡湖榭里

路线:自驾约1小时左右

02 古驿生态园

古驿生态园距纸坊城区东部3公里,因为优美的环境和良好的生态,果园里的果子也熟得正好。

一进入杨梅园,清新之气就扑鼻而来,随手一摘就是粒大饱满的杨梅,泛着让人垂涎欲滴的光泽。

红彤彤的果实垂挂在绿叶间,显得更加美味,摘下一颗细细品尝,鲜甜中带着微酸,满嘴生津,咽下时犹如甘霖入喉。

杨梅的果核比较小,一口下去全是肉和丰富的果汁,一口一个,简直太有满足感了。

几颗下去像是喝了一杯酸甜爽口的杨梅汁,是这个夏天绝对不能错过的酸甜美味。

采摘信息

地址:江夏区纸坊胜利村古驿生态园

路线:自驾约1小时左右

03 浩翔名果源(待开园)

浩翔名果源位于江夏纸坊,这里三面环山,依山傍水,适合带着家人悠闲的游玩采摘。

浩翔名果源杨梅林内的杨梅树属于低矮型,小朋友也可以很容易采摘到心仪的杨梅。

园内坚持人工除草,不打农药,杨梅都是自然成熟,随手摘下一颗品尝,酸甜适中,生津解渴,安全又健康。

摘好的新鲜杨梅,还可以送给亲戚朋友,让他们也一起享受这初夏的味道。

目前,果园的杨梅还在努力的生长中,大约10~15天后就可以采摘啦,请耐心等待美味的成熟吧!

采摘信息

地址:江夏区081乡道西200米

路线:自驾约1小时20分左右

解锁杨梅新吃法

鲜食无疑是品尝杨梅最佳方式,采摘好的杨梅带回家,放入盐水里浸泡20-30分钟,再用清水冲洗一遍就可以享用啦。

除此之外,再给大家推荐几种杨梅的吃法,采摘回去的杨梅可以亲自动手解锁更多美味!

·杨梅汁

将杨梅用盐水浸泡后,捞出加水和冰糖,煮开至颜色深红即可,也可以取出汁水放冰箱冷藏一会,味道更佳哦~

·杨梅干

1、冰糖加水煮开后,加入洗净沥干的杨梅大火熬煮

2、火开后调中火,汁水收干后捞出杨梅

3、放入微波炉加热10~15分钟,放凉后滚上白糖就可以品尝啦

·杨梅酱

1、杨梅洗净晾干后放入锅中翻炒至少许出汁,加入白糖熬煮

2、杨梅沸腾大量出汁后,关小火翻搅弄碎果肉,颜色变深后关火,冷却放凉就可以吃咯

杨梅不仅口感好,还有非常丰富的营养价值,果肉内的钙、磷、铁含量要比一般的水果高出10倍之多,是不可错过的“6月限定”!

杨梅采摘季节较短,大家要抓紧时间入园采摘哦,鲜果受环境季节以及采摘速度的影响较大,去采摘之前要提前做好功课,不要跑空哦!

编辑整合|武汉乡村休闲游

素材来源|江夏新鲜事、醉美微江夏、云稼慢乡

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