里脊肉的另类做法，照烧里脊卷，保你喜欢

我们平时吃里脊要么干炸，要么糖醋，今天分享一下里脊肉的新吃法：照烧里脊卷，保证你喜欢。

准备食材

里脊肉、油、盐、腊肠、香菇

料酒、胡椒粉、日式烧汁

生抽、淀粉、鸡精、蒜茸、鸡蛋

具体步骤

将里脊肉洗净切成薄片

加盐腌渍

腊肠、香菇分别切成条

把腊肠条、香菇条放在里脊片的一端

卷成肉卷，封口处用淀粉粘合

鸡蛋液、淀粉和成糊，里脊卷挂糊

放温油中炸成金黄色捞出摆入盘中

蒜茸炒香加开水、盐、日式烧汁

生抽、鸡精烧沸，用水淀粉勾芡

浇在腊味里脊卷上即可

来源：生活小窍门