最坚硬的“鱼”，有人用它做刀子，网友：想吃到它真心费劲

最坚硬的“鱼”，有人用它做刀子，网友：想吃到它真心费劲

鱼肉吃起来都是香香软软的，特别的好嚼，但是小伙伴们，你们知道吗，有一种鱼给它制作成干是特别的硬，是可以说是最坚硬的“鱼”，这鱼就是鲣鱼，5月份正是鲣鱼肉质紧实的时候，正适合给它制作成鲣鱼干。

要想制作这鲣鱼干要先给它去皮去骨，在蒸煮一番，最后反复的烟熏即可，这样制作出来的鲣鱼干就会特别的坚硬，制作好的鲣鱼干用剪刀也剪不开，还有人用它做刀子，别看这鲣鱼干看着不怎么样，却是顶级的美味，吃起来不仅不腥，还会提鲜，就是吃起来有点费劲，需要有配套的工具，给它刨下来，像是我们吃章鱼小丸子用的木鱼花就是用鲣鱼干刨下来的，对此网友表示：想吃到它真心费劲！

今天就给大家用鲣鱼干制作成会跳舞的猫饭，吃起来特香，在日本人们常用廉价的鲣鱼喂猫，所以这种把木鱼花撒在米饭上的吃法就被人们叫做猫饭了，我要教给大家的这个猫饭是用普洱茶制作出来的，饭中飘出茶的香气，米饭上的热气上升，将上面的木鱼花带动，这样就会有木鱼花翩翩起舞的样子了，现在就让我们来看看具体的制作方法吧！

茶香猫饭

首先我们要大米淘洗干净，在把泡好的普洱茶倒入大米中，在放上几滴香油和食盐，还可以按照自己的喜欢放入配菜我放的是红萝卜粒和芹菜粒！

米饭煮好后闷几分钟，在放入少许味淋酱油，搅拌均匀后撒入刨好的木鱼花和芝麻，这样一碗会跳舞的茶香猫饭就制作完成了，有喜欢的小伙伴就试试吧！

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