5月的最后一周总是让人喜出望外的，天气也是格外的给力，都是阳光明媚的好天气，太阳当头，每个人的心里都喜滋滋！眼看6月就要到来了，这将是孩子们最喜欢的一个月份，因为6月又专属孩子的节日，6.1儿童节！孩子永远都是每个家庭的一块宝，含在嘴里怕化了，捧在手里怕摔了，所以在即将到来的6.1儿童节，家长们给孩子的礼物都准备好了嘛？除了让人惊喜的礼物之外，一桌丰富的美食也是给孩子最好的礼物，经济实惠还能够帮助孩子补充营养，促进身体发育，健康是每位家长送给孩子最好的礼物！趁着5月底都是好天气，带着孩子们走进大自然，享受美味佳肴吧！6.1即将到来，挥舞着家里的锅碗瓢盆，做上一桌营养美味的食物，给孩子们举行一个特殊的庆祝仪式吧！
今天介绍的这道“开胃菜”就是鸡蛋炒苦瓜，不仅营养美味而且还可以帮助孩子提高免疫力，促进大脑发育，变得更加聪明。开胃助消化，补钙长高个，下面就来一起看看吧!
鸡蛋是生活中经常吃的食物，它含有丰富的营养价值，其中包含了大量的蛋白质，脂肪，维生素，铁元素，钙元素以及钾元素。孩子经常吃鸡蛋可以有效补充身体发育所需要的各种营养物质，其中钙元素可以让孩子骨骼发育更快，长得更高，变得更加高大强壮。
鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，卵黄素以及DHA，对孩子的大脑和神经发育都起到非常重要的作用。孩子经常吃鸡蛋可以增长智力，提高记忆力，学习更加轻松。不仅对孩子大脑健康有益，而且老年人常吃鸡蛋同样可以延缓大脑衰老的进程，起到健脑益智，延年益寿的作用。
苦瓜是一种常见的蔬菜，虽然它的口感比较苦涩，但是含有丰富的营养物质，其中含有的苦瓜甙和苦味素可以起到开胃，增进食欲的作用，还有非常好的健脾养胃的作用。因为苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，所以有着非常好的利尿活血、消炎退热、清心明目的效果，对孩子的视力起到一定的保护作用。
苦瓜是一种非常好的养生食物，不仅适合孩子吃，各个年龄段的人都可以经常吃。常吃苦瓜可以有效预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。女性吃苦瓜还可以滋润肌肤，让皮肤更加白嫩光滑，带起一定的镇静保湿作用，有效解除肌肤的烦躁。
孩子的健康身体也是送给家长最好的礼物！孩子的成长路上健康饮食最重要，生活中的点滴都牵动着我们的身体健康，带着孩子一起动起手来为我们的健康生活而努力吧！