入夏后，啥肉都不如这个肉，便宜又实惠，5块钱一斤，好吃又解馋
时间真快，一转眼就已经到了夏天了，想要吃肉解馋又担心长胖，那就试试这个肉吧，入夏后，啥肉都不如这个肉，低脂又健康，好吃还不怕长肉，而且还很便宜，大约是5块钱一斤，它就是鸡胸肉。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡胸肉不仅深受健身人士的喜爱，同时也非常适合小朋友们。我家小朋友就特别喜欢用鸡胸肉做出来的美食，或者是炸或者是炒，他都很喜欢吃，好吃又解馋，关键是也不用担心长胖了，实在是减肥人士的好选择了。
今天教大家做一道椒盐鸡肉条，选用新鲜的鸡胸肉，一共花了不到10块钱，大人小孩都爱吃，真的是太实惠了，做法一点也不嫩，香酥不油腻，做好的鸡肉条一点也不柴，好吃极了，妈妈们快来一起试一试吧，学会了做给家里的小朋友吃。
【菜品】：椒盐鸡肉条
【烹饪食材】：鸡胸肉一块、生抽2勺、椒盐适量、迷迭香少许、罗勒碎少许、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、盐适量、料酒适量、小葱适量
【烹饪步骤】：
1、准备好新鲜的鸡胸肉。然后洗干净，从中间片切开，再顺着纹理切细条状。
2、将切好条的鸡胸肉放入碗中，加入料酒，酱油，鸡鲜调味料，盐，抓拌均匀，腌制30分钟，腌制后的鸡胸肉会口感嫩滑，一点也不柴。
3、将鸡蛋打散在碗中，然后搅拌均匀形成蛋液，将腌制好的鸡胸肉放入蛋液之中裹上一层蛋液。
4、再均匀裹上淀粉，依次裹好，放入无水的盘中，淀粉的量可以根据实际需要增减。
5、锅中加入适量的食用油，待油温升高时用筷子夹入裹好淀粉的肉条，动作尽量快点一点，中小火炸制金黄捞出控油。
6、炸制金黄色的鸡肉捞出来，然后准备好椒盐粉调味料。
7、锅中留一点底油，倒入炸好的鸡胸肉，然后再撒上椒盐粉，罗勒碎，迷迭香，快速翻炒均匀，关火出锅，美味的椒盐鸡肉条就做好了，好吃极了，家里的大朋友小朋友都爱吃。
【烹饪小贴士】：
1、由于鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存，可把鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。
2、喜欢吃辣的话可以在上面撒上一层辣椒粉，味道也是相当不错的。
3、出锅的手可以撒上一点葱花，点缀一下颜色。