5月29日-30日，“2021 广西全域旅游大集市”红色旅游特色美食大赛和桂菜、粽子、小吃美食大赛的战鼓即将在桂林敲响，广西14个地市级特色美食及特产共聚一堂，互相切磋。
在上一年的大赛中，梧州美食表现优异，在156个参赛作品中，梧州美食战队的16个特色小吃，就有7个小吃进入了前50强的行列。本次大赛梧州美食是否能再创佳绩，让我们拭目以待。
今年，梧州美食参赛数量共44款
比往年高出2倍之多
快来看看都有哪些选手参赛吧
梧州纸包鸡
选用本地优质三黄鸡
配以老抽、陈皮、八角等调味料腌制
用特制的玉扣纸隔纸浸炸烹饪法
肉质鲜嫩甘滑 醇厚不腻
享有“中国一绝”的美誉
葱油淋鲩鱼
经过高温炸过的鲩鱼 皮脆肉嫩
浇上浓郁的葱油汁
酥脆的鱼皮和嫩滑的鱼肉完美契合
葱香浓郁 滋味丰富
MEISHI
龙圩猪油饼
微金黄色的猪油饼
表面有芝麻 饼心有冰肉
入口酥化爽齿 甘香四溢
蒙山秦记肉丸汤
经过捶打的肉丸
入口弹脆爽口 顺滑柔嫩
一口肉丸一口汤
鲜甜美味 回味无穷
迷你福寿粽
迷你可爱的粽子 人见人爱
包着精肉和虾仁的粽子
入口醇香 美味可口
一口一个根本停不下来ISHI
EISHI
贰两爆椒酱
鲜香浓郁的爆椒酱 辣味十足
在萝卜丁的加持下口感爽脆
嗦粉时加上一勺 美味升级
北街糯米糍
北街口，因位于广西梧州古城北门而得名
以糯米粉团为皮
内馅有炒花生和“冰肉块”
色泽净白，蒸熟后煎食
让你食过返寻味
酒鬼鸭掌
选用广西特色黄姜粉
采用独特冷泡技术，色泽金黄
口感爽脆，香气浓郁，鲜嫩入味
让你深陷其中，不可自拔
冰泉豆浆
“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”
醇浓香滑的豆浆 甘甜可口
豆香萦绕在唇齿间久久不散
无论喝多少次都很惊艳
你以为这就结束了
我们还有
蜜汁葛根饼、葛根月饼、木瓜丝、百香果干、土窑烧鸡、香芋鸭、枣林蜜饯、冰泉豆腐花、六堡茶粑等共44款美食
即将惊艳亮相桂林
本次美食大赛
梧州又有怎样亮眼的表现呢
快来为梧州美食打call吧
5月29日-5月30日
相约桂林市中心广场
2021广西全域旅游大集市
红色旅游特色美食大赛
桂菜、粽子、小吃美食大赛
带你品味舌尖上的梧州
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来源梧州旅游