5月29日-30日,“2021 广西全域旅游大集市”红色旅游特色美食大赛和桂菜、粽子、小吃美食大赛的战鼓即将在桂林敲响,广西14个地市级特色美食及特产共聚一堂,互相切磋。

在上一年的大赛中,梧州美食表现优异,在156个参赛作品中,梧州美食战队的16个特色小吃,就有7个小吃进入了前50强的行列。本次大赛梧州美食是否能再创佳绩,让我们拭目以待。

今年,梧州美食参赛数量共44款

比往年高出2倍之多

快来看看都有哪些选手参赛吧

梧州纸包鸡

选用本地优质三黄鸡

配以老抽、陈皮、八角等调味料腌制

用特制的玉扣纸隔纸浸炸烹饪法

肉质鲜嫩甘滑 醇厚不腻

享有“中国一绝”的美誉

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葱油淋鲩鱼

经过高温炸过的鲩鱼 皮脆肉嫩

浇上浓郁的葱油汁

酥脆的鱼皮和嫩滑的鱼肉完美契合

葱香浓郁 滋味丰富

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MEISHI

龙圩猪油饼

微金黄色的猪油饼

表面有芝麻 饼心有冰肉

入口酥化爽齿 甘香四溢

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蒙山秦记肉丸汤

经过捶打的肉丸

入口弹脆爽口 顺滑柔嫩

一口肉丸一口汤

鲜甜美味 回味无穷

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迷你福寿粽

迷你可爱的粽子 人见人爱

包着精肉和虾仁的粽子

入口醇香 美味可口

一口一个根本停不下来ISHI

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EISHI

贰两爆椒酱

鲜香浓郁的爆椒酱 辣味十足

在萝卜丁的加持下口感爽脆

嗦粉时加上一勺 美味升级

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北街糯米糍

北街口,因位于广西梧州古城北门而得名

以糯米粉团为皮

内馅有炒花生和“冰肉块”

色泽净白,蒸熟后煎食

让你食过返寻味

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酒鬼鸭掌

选用广西特色黄姜粉

采用独特冷泡技术,色泽金黄

口感爽脆,香气浓郁,鲜嫩入味

让你深陷其中,不可自拔

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冰泉豆浆

“不饮冰泉豆浆,不算到过梧州”

醇浓香滑的豆浆 甘甜可口

豆香萦绕在唇齿间久久不散

无论喝多少次都很惊艳

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你以为这就结束了

我们还有

蜜汁葛根饼、葛根月饼、木瓜丝、百香果干、土窑烧鸡、香芋鸭、枣林蜜饯、冰泉豆腐花、六堡茶粑等共44款美食

即将惊艳亮相桂林

本次美食大赛

梧州又有怎样亮眼的表现呢

快来为梧州美食打call吧

5月29日-5月30日

相约桂林市中心广场

2021广西全域旅游大集市

红色旅游特色美食大赛

桂菜、粽子、小吃美食大赛

带你品味舌尖上的梧州

END

来源梧州旅游