这款饼干酥香可口,一口一个。不仅好吃,做起来成功率也很高!今天我做了三种口味,真的吃到停不下来!

By小宝比考中级

用料

低筋面粉85克玉米淀粉85克食盐1克细砂糖40克熟蛋黄2个

做法步骤

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1、准备食材

2、黄油室温软化,加入糖粉和盐

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3、打发至蓬松发白

4、熟蛋黄过筛,加入到打发好的黄油中,搅拌均匀

5、筛入低筋面粉和玉米淀粉

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6、混合均匀,揉成面团(可以加抹茶粉、巧克力粉等做不同口味)

7、把揉好面团分成一个个8克的小团子,搓成圆球后放入铺有油纸的烤盘上。

8、用大拇指按压下去,裂出花朵状

9、放入预热好的法格高颜值复古蒸烤箱中,170℃烘烤15分钟

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10、我还做了抹茶和巧克力的

11、裂纹好好看

12、超级酥,一捏就碎

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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