“不吃馋得很，吃了怕不健康”，面对零食时，很多宝妈往往就是这么矛盾。其实无论对大人还是孩子，零食都不是洪水猛兽，关键看你怎么选，如果，做对零食，吃法正确，零食也能促进身体健康。比如接下来烘焙君教你的奶酥，果仁是开心果，热量很低，翠绿色的果仁不仅提供人体所需的微量元素，还有保护视网膜的作用。粉类分别是奶粉和低筋粉。奶粉的营养自然不必多说，低筋粉选择的是进口麦源、纸袋包装的新良软白低筋面粉，绝对健康哦~马上就是儿童节了，给宝宝准备一个最好最安全的礼物吧，哪怕是宝宝吃的一个小零食。开心果奶酥by：CCM食光食材：新良大师粉软白低筋粉210克，奶粉65克，开心果100克，黄油110克，细砂糖70克，鸡蛋1个，蛋黄1个做法1.黄油切块放入容器中室温软化，加入细砂糖2.打蛋器高速打发至羽毛状，加入常温的鸡蛋3.继续高速打发，黄油的颜色变白，加入奶粉切拌均匀4.加入低筋面粉切拌均匀5.加入开心果，切拌均匀6.将饼干胚放在油纸中，擀成大约1cm厚的长方形7.饼干坯冷藏1小时后取出，切块，顶部刷一层蛋黄液8.送入烤箱，150度烘焙20分钟成品小贴士1、黄油需要提前从冰箱中取出，软化到用手指轻轻按压，会轻松出现一个小坑，代表此时的黄油状态正好2、加入的全蛋一定要是常温的，不可以用冷藏的鸡蛋，因为冷藏的鸡蛋温度太低，容易造成油水分离的现象3、烘焙的时间还是要根据自己家烤箱的脾气来定，注意上色过深今天分享的食谱是不是很简单呀~小白可以快速上手家里有宝宝的赶紧动手做起来吧版权声明：本食谱内容、图片版权归良润烘焙所有，由良润烘焙编辑处理，如需转载请标明出处，谢谢。