健身减脂期吃什么？牛油果三色藜麦沙拉，好吃又不胖
春天这个季节很多人都会选择减肥，毕竟只有好好的瘦下来才能迎接夏天。不过减肥不能光靠着不吃饭，这样虽然可以瘦下来，但是会影响身体的健康，而且长时间对胃伤害极大。减肥期间其实也能吃得饱，只要是吃对了食物，不管吃多少一样能瘦。
牛油果大家应该都比较熟悉，最近几年特别火，很多健身减脂餐里面都会有牛油果，为什么牛油果这么受欢迎呢？
牛油果之所以这么受欢迎，其中最大的原因就是，牛油果中含有大量对人体有益处的维生素和纤维，其中钾钙钠镁等微量元素特别多，除了健身减脂的小伙伴们适合食用，一些经常焦虑，头疼，睡不好的小伙伴，也可以直接吃牛油果改善身体状况。
而制作沙拉中的藜麦，是很多健身人士的最爱，藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，它里面含有的蛋白质可以跟牛肉媲美，所以想要减肥的小伙伴可以尝试用藜麦和牛油果搭配制作沙拉，这样既保证了营养，还可以让身体变得健康起来。
今天教大家制作一款减肥时期吃的沙拉，不想减肥的小伙伴吃沙拉也可以起到清洁肠道的作用。特别适合便秘、或者经常吃一些油大的食物，隔三差五吃点沙拉，可以帮助肠胃蠕动，肠胃功能比较弱的人群也很适合食用。
【菜名】：牛油果三色藜麦沙拉
【所需食材】：
藜麦50g 芒果 半个 西柚适量 黄瓜 半根 牛油果 1个
【烹饪过程】：
1、将藜麦用水浸泡十分钟之后清洗干净，然后在干净的水中浸泡2个小时之后才可以制作。
2、浸泡两个小时之后的藜麦颗颗饱满，吃起来口感更加好。
3、处理一下牛油果，取出来核之后切成小块。
4、芒果也切成小块，然后装进盘子里。
5、黄瓜切成两半，然后切成块状，放在一边备用。
6、将黄瓜块、芒果块、牛油果块放在盘子中。
7、浸泡两个小时之后的藜麦放在水中煮一下，煮的时间不要超过20分钟，大火煮开之后小火慢煮5分钟就可以捞出来。捞出来的藜麦要进行沥干水分，带着水分的藜麦制作沙拉吃起来口感汤汤水水的。
8、将所有食材装入盘子中进行搅拌，搅拌均匀之后就制作完毕了。
【烹饪窍门】：
1、如果觉得口味比较清淡，可以添加一些酱汁，但是最好选择低卡0脂肪的。
2、担心饱腹感不强的话，可以加入一个水煮鸡蛋或者水煮鸡胸肉。
3、煮藜麦的时候冷水下锅即可，不需要等水开之后下锅。
4、如果有小伙伴不喜欢牛油果的味道，可以在沙拉中加入一些料汁，掩盖牛油果本身的味道。水果也可以按照自己的喜好选择，尽量选择热量和甜度较低的水果。
5、不要选择太熟的芒果，很容易切的时候切碎，制作沙拉的时候水分太多，影响口感。