必须承认，我是被孙光明做水煮沸腾的Cut诱惑才入了《温暖的味道》的坑。作为一个习惯于深夜写文的人，在夜深人静、饥肠辘辘之时看到靳东以老干部的一丝不苟切菜剥虾简直就是致命诱惑。当火红的辣椒、紫色的洋葱和白色的蒜头倒入滚油中沸腾时，真是隔着屏幕都能被那辛辣的芳香挑动味蕾。可惜这段CUT只有一两分钟，简直比等另一只靴子还难受，于是为了找到这一幕完整版的视频我开始追这部争议颇大的《温暖的味道》。
之前看过不少评价《温暖的味道》的文章，发现大家吐槽的火力点主要集中在女主角毛晓慧夸张不自然的演技、靳东演技的崩坏以及剧中对后石沟村情况的矛盾设定。诚然，如果要与业界标杆《山海情》比，《温暖的味道》中的女主角确实没有《山海情》中的女主角那么讨喜。毛晓慧饰演的徐唯一为人很二，做事很毛躁，直播不分情况，遇事总想逃避，不仅成事不足败事有余，还脸皮厚得十分不地道。明明是自己违规超车、变道，致使孙光明的车撞了树，下车后竟然强词夺理倒打一耙，只顾自己的车被擦了，完全不关心孙光明十分是否受伤。自己欠了债，竟然直接关手机，将责任推卸给孙光明，逼他帮自己还债。这就已经不是傻白甜，而是三观有问题了。
对于靳东则得到的是另外一番评价，觉得他现在演啥都有点端着，演技有些模式化。这次他饰演的下乡干部孙光明到后石沟村简直犹如度假旅行，也总时刻端着著名美食家的架子。在乡野的环境中显得格外突兀。
而在剧情方面，相比《山海情》的浓厚地道，《温暖的味道》则显得矛盾重重。明明说是去精准扶贫，可是从后石沟村的居住条件，到他们所经营的产业，都已不像是一个贫困村的样子，相反他们其实已经形成了自己的支柱产业和规模经济。于是就让人觉得少了一些艰苦奋斗的卓绝，多了许多家长里短的喜剧意味。
可其实，当仔细看了片子后，乐意君到觉得这部《温暖的味道》颇有些意思。既不像《刘老根》那样完全本着搞笑逗乐来，但也没有夸大农村中已经日益减少的绝对贫穷，而聚焦了更进一步的问题，在如何让已经形成产业和规模经济的农村在管理和经营上升级换代。
从后石沟村的背景设定来看，让人很容易联想到国内有名的蔬菜生产基地山东寿光。《温暖的味道》聚焦的问题已不再是如何完成从无到有的原始积累，让农村和农民找到自己发展的方向，形成产业效应，而是当产业规模已经形成后，如何保持产业优势，持续地以市场为导向在精细化管理方面和营销方面改革创新。剧中所说的贫困户其实都不是绝对贫困户，而是相对贫困户，或是返贫户，因此看上去好像没有那么惨也是可以理解的。
这些后石沟村的发展瓶颈，仅靠他们自己显然已经到了一定的认知瓶颈期。大家在经营理念上没有更好的想法，自然就开始为了自己的私利开始勾心斗角。要打破这样的发展瓶颈和僵局，就需要引进外部的第三方视角来审视和触动，给村里带来新鲜活跃的思想。这样来看，徐唯一和孙光明的设定也就不那么刺眼了，或者说，是导演和编剧有意为之。
徐唯一传播学出身，毕业后不愿找工作，而是全身心地投入到直播网红的事业中。这其实应该是00后一代许多年轻人十分典型的生活选择。哪怕是她任性自我，做事不计后果，寅吃卯粮，借债度日的各种毛病，其实我们在日常的社会报道中也屡见不鲜。
其实徐唯一所代表的正是新生代、新行业（直播）、新理念。哪怕带着满身的各种缺点，但她身上那种敢闯、敢想、勇往直前的活力却像鲶鱼一样能搅动僵化的局面。后石沟村聘请徐唯一做他们的形象代言，不仅是农村发展与新型传播手段的结合，更代表的是新生代的民间视角。
孙光明的身份设定则更有意味。他作为跨界厨神，不仅是个著名美食家，还是个搞新闻出版改革的先锋。从第一集他给同事们留下的视频看，他其实一直在尝试让传统媒体向融媒体转型。这样两个身份对于后石沟村这样的农产品产业基地来说，无疑在两方面可以形成专业建解。
正因为孙光明热爱美食，对食物有着高标准、严要求，才会让他对于农产品的品质有着一丝不苟的执着，才能对后石沟村出现的农药蔬菜问题和煎饼口感和质量提出尖锐意见。同样，也正因为他出身传统媒体，却致力于与新媒体的合作和革新，因此他才会对后石沟村的经营模式和营销思路提出改革意见。而他与徐唯一的碰撞，恰恰成为一种互补，形成一个第三只眼观察的合力。
由此我们便可以理解，为何孙光明和徐唯一两人与后石沟村有种格格不入的夸张感。或许这便是戏剧冲突的来源。孙光明和徐唯一所引起的鲶鱼效应将会促使后石沟村的转型升级，同时也是传统与现代的一种可敬尝试。从这个角度看，靳东虽然有点端着，毛晓慧虽然有些闹腾，但两个人物或许就是如此设定，如此安排，才能在与后石沟村的不断碰撞中互相学习，互相成长。