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妈咪亲子食堂「京酱鸡丝卷豆皮」做一道酱香四溢解馋下饭的快手菜

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贵圈有点事 2021-05-27 17:45

原创【仙草味道私房菜】妈咪亲子食堂「京酱鸡丝卷豆皮」做一道酱香四溢解馋下饭的快手菜。祥瑞,送给我最亲爱的女儿,作为妈妈给你最好的礼物,就是用心做好每一顿饭菜,给你健康的心智和体魄,Lloveyou爱你的妈妈!

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口味(鲜香酱香)工艺(炒)耗时(45分钟)难度(中级)厨具(不粘锅)推荐(4.5颗星)

小食的料理:(鸡肉)(葱)(蒜garlic)(黄酱)(糖sugar)(白胡椒whitepepper)

小食的爱心:1:豆皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等多种微量元素,青少年发育期间多吃一些豆皮,可以促进身体的生长发育,促进骨骼的生长发育,被称为豆制品中的营养冠军。2:豆皮可以预防贫血的发生,适合气血亏虚的患者。

鸡胸切细丝备用

鸡丝放入白胡椒(whitepepper),糖(sugar)葱末,食用油(oil)封口上浆,30分钟

葱切丝,盘子码好铺底

豆瓣酱:糖;比例1:4,酱少糖多

炒锅放入鸡丝煸炒

鸡丝煸炒至白色,盛出锅备用

炒锅放油适量,放入葱蒜黄酱小火煸炒至出香味

放入鸡丝,和酱融为一体

酱香四溢---京酱鸡丝

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