今年40岁的杨先生是一个经营男装店的个体户老板，凭借自己口才服装生意做得不错，生活也过得比较滋润。但在不久前，杨先生的店关门歇业，打听才知道他突发脑梗瘫痪在家。
杨先生体型偏胖，一直都有高血脂的情况，但指标并不是很高。医生建议要少吃肉戒酒，杨先生很重视，很少再吃肥肉。以为不吃肥肉血脂就不会在升高。日常会多吃咸菜或一些油焖素食。
在一段时间内，杨先生经常觉得头晕，下午看店打瞌睡，没有搬货的情况也感到非常疲惫。以为是更年期也就没在意。在一次搬货中，杨先生突然晕倒在地，紧急送医后被查出急性脑梗，高血脂7.2。
家人们很疑惑，杨先生基本不吃肥肉也不喝酒，为何还会突发脑梗？原来杨先生很喜欢吃3种素食，这正是其病发的根源。
医生叹息：吃3种素食，等于直接喝油
1、油焖茄子
杨先生虽然很少吃肥肉，但油焖茄子是他喜爱的下饭菜。而油焖茄子含有大量的脂肪，如果食用频繁过高就会引起血管中的脂质堆积，引起血脂超标。
2、花生米
杨先生日常看店的时候很喜欢吃一些生的花生米消遣时间，而花生米本身就是用以榨花生油的原材料。含有的脂肪量较高，如果日常食用过多就会引起血液脂肪量升高，引起血液粘稠。
3、干煸四季豆
这道菜是人们日常喜欢吃的家常菜，它的制作也是需要放大量的食用油才会变得美味。喜欢吃并且吃的次数过多就会引起脂肪量超标，血液会变得粘稠，血液粘稠后就会逐渐引起血管堵塞。
高血脂引发脑梗，2种症状要特别小心：
1、手脚发麻
血液中的脂肪量越来越高就会逐渐产生血栓堵塞血管，我们的肢体都处于末端，如果血液循坏不畅的情况下，手脚血液都会失常，从而引起发麻冰凉或抽筋的情况。
2、头晕
经常出现头晕的情况要警惕，它一般会出现在早上起床后或者是久坐突然起来较为频繁。血液循坏被堵塞后，大脑就无法正常得到血液供养，脑细胞就会逐渐坏死引起头晕现象。
查出高血脂，谨记3点，降血脂预防心脑血管疾病：
1、养护血管，摄取营养素枫烯鲨酸
血管被高血脂堵塞后，我们的生命健康会逐渐面临威胁。血脂高的人不能疏忽大意，要主动给血管进行清理养护，日常可以每天摄取营养素枫烯鲨酸。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
2、迈开腿
很多人吃了不运动，这会导致身体的代谢能力急剧下降，摄入的高脂肪食物就会慢慢积存在体内。因此，进行运动锻炼能利于消耗体内热量，利于血液循坏。
3、规律作息
血脂超标后作息要规律，如果经常熬夜就会加剧血管动脉硬化，并且容易加剧心脑血管疾病的突发性。
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