天热，这道炒菜必备，低脂不长肉还能管饱，减肥期间不可错过哦

天热，这道炒菜必备，低脂不长肉还能管饱，减肥期间不可错过哦。眼看这天气越来越热了，又到了秀身材的时候了，所以要提早减脂才行呀，先从饮食开始，所以这次给大家介绍的是一道健康又低脂的炒菜了，就是这道菜花香菇炒牛肉的做法了，多吃不长肉，还能补充营养和蛋白质，很适合这个季节食用呢。做法也不难，只需把食材准备好，混合倒入锅中炒熟调料就算是做好了，我家最近更是隔三差五做一次，亲们有空时也可以试试看呢，绝对不会让你失望的呀。

菜花呢，是日常中最为常见的一种蔬菜了，营养也是蛮高的，含有丰富的膳食纤维素，可以促进肠道的蠕动，从而好消化吸收呢，还含有维生素C，能够增加人体的抵抗力呢。再有就是这道菜花香菇炒牛肉，在制作的时候需要注意一个细节，就是菜花和香菇需要提前焯水，这样炒好的菜才更软嫩些。5月，教你用菜花做好吃的下饭菜，上桌大人孩子都抢着吃，太香了。

食材：

菜花半颗，香菇3朵，牛里脊100克，大蒜3瓣，姜3片，香葱2根

调料：

盐少许，生抽1勺，料酒1勺，蚝油少许，白胡椒粉少许，鸡粉少许，芝麻油少许

做法：

1、提前把菜花摘洗干净并沥干多余的水分，切成小块备用，再把葱姜蒜切碎备用，香菇切块，牛里脊切条备好。

2、锅中倒入适量的冷水大火煮开，把菜花和香菇倒入锅中焯水捞出沥干水分。

3、另起锅烧热，倒入少许的食用油，爆香葱姜蒜。

4、下入牛肉条炒至变色了。

5、加入料酒去腥味。

6、再倒入香菇、菜花翻炒匀了。

7、加入盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味拌匀了即可完成了。