小荷还没露角,

便有藕带飘香。

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近几天,咱武汉市民“菜篮子”又多了一个选择:夏季独有的美食藕带悄然上市。尽管目前身价和猪肉不相上下,却还是有很多市民买来尝鲜。

最近,武汉各大生鲜市场藕带已纷纷登上蔬菜摊位,成为夏季最贵品。在汉口姑嫂树菜市场里,不少摊位上摆放着一把一把白净的新鲜藕带,看上去十分诱人。

摊主 罗师傅告诉记者:“由于气温低,工人不能下去。卖的有几种价位,18,25,30都有。区别就是开叉和没有开叉的区别。武汉人都晓得要买笔尖子吃。”

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摊主罗师傅告诉记者,因为今年的藕带比往年上市晚了半个月,所以价格也比往年稍微贵一点。平均每斤比去年要贵五块钱左右。不过,虽然价格不便宜,但是挑选购买的市民却不少。市民杨先生挑了一把藕带,花了17元。他说,这样也只够炒一盘了。

市民 杨先生告诉记者:“藕带才上市的,想尝一下。上次买的23元,吃起来比较嫩比较脆。”

市民 方爹爹告诉记者:“藕带是新鲜菜,这是赶时髦。这里还算便宜的,比这贵,常青花园那边卖28。”

别地

在汉口杨汊湖菜市场内,记者看到这里的藕带价格也大多在18到28元之间。商贩们表示,其实,藕带正常抽取期就是5月中上旬,往年最早可能在4月15日左右就能见到。今年的藕带抽取上市期看似比往年迟一些,但实际上也属于“正常时间”。因此,现在藕带的口感同高峰期差别不大。

摊主 王女士告诉记者:“卖的还是可以的,口感的话蛮嫩,很好的。粗的会偏嫩一些,而且要买藕尖子,不要买藕叉子。就是不要买开叉的。”

据了解,今年春季武汉地区气候条件整体适宜,较有利于农作物生长。5月中旬是吃藕带的正季,正时令的藕带才是最爽口鲜嫩的。往后,随着气温逐渐升高,藕带生长加快,价格会较快下跌,预计市民在本月下旬就能吃到更便宜的藕带。

摊主 王女士告诉记者:“最开始出来是40块钱一斤,新品上市价位会贵一些。慢慢它的价格,会随着大批量上市,就会降下来。”

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