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建议中老年:有条件的尽量多吃这种食物,腿脚有劲,身体硬朗

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月半旅行 2021-05-22 16:13

目前总体来说,我们国家的人口老龄化是比较严重的。虽然老龄化严重,但我们的身体不严重。小区的公园里随处可见的健身器材,每天早上和晚上在那边活动的还是有很多人的。这人一旦到了中年,身体就开始进入了一个下滑阶段,要想不起来是比较难的一件事情。所以趁现在抓紧时间,坚持每天运动,这样自己才会有一个健康的身体。当然仅仅只有运动是不能的,还要有合理的饮食搭配。今天营养师大乔给大家安利一款食物,中老年要多吃,对身体有好处。

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建议中老年:有条件的尽量多吃这种食物,腿脚有劲,身体硬朗!“它”就是枸杞了。枸杞的营养价值很高,营养师大乔说过,枸杞也叫“明眼子”,能有效地预防夜盲症。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老。女性常吃能有效美容养颜。常食用枸杞还能对男性的身体产生滋补作用,提高身体各器官的活性,使身体保持一个活力的状态,看起来贼精神。真正的枸杞是比较贵得,以宁夏枸杞最为出名。关于枸杞的美食,今天小编给大家准备了一道家常菜——枸杞芽蛋花汤,喜欢的朋友就在下面点个赞吧!

枸杞芽蛋花汤

By不愿下楼的猫

配料:

枸杞菜400克、鸡蛋2个、枸杞10克、精盐1克、小葱20克、水2000毫升、香油5毫升

烹饪步骤:

1.首先我们要准备好制作这道【枸杞芽蛋花汤】需要用到的所有食材:准备一把新采摘的枸杞芽,嫩芽非常新鲜、再准备2个鸡蛋、适量枸杞、2根小葱、适量饮用水、以及盐和香油。

2.枸杞芽用盐水浸泡后再用清水多清洗几遍,然后捞出沥干水分备用。把鸡蛋磕入碗中,用筷子搅打至蛋清和蛋黄完全融合,将鸡蛋液打出丰富的泡沫。枸杞用水泡软备用,小葱切成葱花。

3.汤锅中加入饮用水大火烧开,水沸腾后下入枸杞芽和枸杞。

4.大火煮开后调至中火,一边用筷子在锅里划圈,一边把打散的鸡蛋液沿着筷子慢慢淋入锅中,记住一定要一边用筷子绕圈一边淋入鸡蛋液,这样做出来的蛋花汤卖相比较好。最后根据自己的口味喜好,调入适量盐调味,再滴入少许香油,撒上葱花即可关火。

5.盛出放至不烫即可食用,漂亮又嫩滑,清淡有营养的枸杞芽蛋花汤就做好了。枸杞芽味道比较独特,初入口会略带一点点苦味,而后味微甜,有清火明目的效果,很适合给家人食用。

烹饪小贴士:

选购技巧1、看颜色:正常的枸杞颜色是暗红色,有光泽,产地不同色泽有所不同,宁夏枸杞颜色一般较深。颜色鲜艳,发红的枸杞可能是染色或加工过的枸杞,不要购买。2、看外形:优质的枸杞呈纺锤形,略扁,大小均匀一致,外形完整无破果,肉质厚实,无粘连。混入小个头枸杞的产品质量较差,不要购买。3、看果蒂:正常情况枸杞果蒂都是白色的,如果是染色加工之后的则不会出现这种白色。4、闻气味:抓一把枸杞近距离闻一下,优质的枸杞没有辛辣,刺鼻子的味道。市场上许多枸杞产品是经过硫磺加工的,会带有淡淡的酸味,不要购买。5、用手摸:优质的枸杞,干燥度适中,摸起来发涩不粘手,没有粘连和结块的情况。表面明显湿润,发潮,有结块情况的枸杞是质量比较差的枸杞。

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