脂肪最怕这道菜，一周吃2次，天越热越要多吃，腰细了肚腩也消了

脂肪最怕这道菜，天越热越要多吃，一周吃2次，腰细了肚腩消了。“它”就是圆白菜，常吃圆白菜还可以助消化、有健脾胃的功能，一份圆白菜的维生素含量要远远比一份西红柿的含量要高出3倍，有利于人体抗氧化作用和抗衰老。而且小编偷偷地告诉大家，包菜用手撕比用刀切更具美味还口感十足哦~来看看这道手撕包菜的做法吧！

手撕包菜

By 童年时光

配料：

卷心菜 一颗、干辣椒 1小把、大蒜 1小把、生抽 1勺、白糖 1勺、醋 2勺、蚝油 1勺、精盐 半勺

烹饪步骤：

1.包菜洗干净，撕成片。

2.大蒜切碎。

3.根据配比，调成酱汁。

4.干辣椒和蒜末爆香。

5.放入包菜，小火翻炒至断生。

6.加入酱汁，大火翻炒均匀即可。

烹饪小贴士：

1、圆白菜的外表：建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。而白花花不均匀的生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而形成的。建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的圆白菜。2、圆白菜的颜色：普遍的圆白菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜帮。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的圆白菜，会很新鲜的。3、圆白菜的根部：大家知道蔬菜的生长靠的是根，而采栽也是从根部开始的。根部的颜色是淡绿偏向白色的那么是很新鲜的圆白菜了。如果根部已经腐烂了而且很萎缩的样子，应该是时间长时间的了。大家挑选的时候多挑菜邦干净，并且很充实的菜帮。

有没有小伙伴也和小编一样爱吃手撕的包菜的？