血管好比不是道路上的一条通道，主要负责血液和氧气以及其他营养物质的运输，一旦血管出现问题，体内各个器官和组织将无法正常运转，像道路发生堵塞，所有车辆无法通行一样。
血管问题主要是在饮食上不节制，导致体内的血脂水平迅速升高，随着年龄的不断增长，血管和身体各器官处于老化、退化的状态，新陈代谢的速率逐渐降低，大量的脂质堆积在血管中，加重血液粘稠度，造成血管堵塞，引发脑梗。
很多中老年人认为，很多中老年人认为说经常吃面食会使体内的血脂水平升高，特别是面条，这种说法是否正确呢？
这个说法是否正确呢？
面条是我们生活中常吃的一种面食，据统计，60%以上的物质都是碳水化合物，虽然碳水化合物能为身体提供能量，过量的摄入容易在血管内堆积，无法被身体新陈代谢及时排出，时间一长血液粘稠度会逐渐飙升，造成血管堵塞。
如果说高血脂是因为吃面条吃出来的，这种说法不是那么科学，不管是面条还是其他的食物，都需要控制摄入量，在饮食上做好搭配，做到饮食清淡、膳食均衡，那么体内的血脂水平就能维持在稳定的状态，少吃一些高油、高盐、高脂肪的食物，这样才能养护好血管，降低血管堵塞的可能性。
血脂高的人应该忌口3种食物
1、鱿鱼
不知不觉到了夏季，很多人喜欢吃一些鱿鱼，鱿鱼不仅具有嚼劲，而且还没有什么腥味，但却不宜多吃，因为鱿鱼中的胆固醇含量较高，过量的摄入会使体内的胆固醇含量增加，血液循环受到影响，增加脑梗的发作几率。
2、动物内脏
动物内脏是我们生活中常吃的一种食物，特别是在烧烤中，很多人喜欢吃一些烤脑花，对于高血脂患者来说，尽量要少吃动物内脏中含有大量的胆固醇，吃得过多不仅会升高体内的血脂水平，还会影响脂质的正常代谢。
3、蛋糕
不管是年轻人还是中老年人，都特别喜欢吃一些甜食，尤其是在心情不好的时候，吃一些甜食会让我们的心情愉悦，甜食中含有较多的糖分以及反式脂肪酸，摄入过多不仅会增加血粘稠度，还会使血脂迅速飙升，不利于血脂的控制。
日常做好3件事，减少血管堵塞、预防脑梗
第一、多喝水，多一味酸
枫烯鲨酸，此处所指的一种酸并不是酸甜苦辣的酸，而是富含了（神经酸，α–亚麻酸，多不饱和脂肪酸，维生素E等）多种人体所需营养物质的枫烯鲨酸。在日常要养成良好地饮食习惯，并且在合理的膳食中加入一些，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，所以枫稀鲨酸可谓高血脂患者的"福音"。
总之，水是生命之源，无论怎么重视都不为过，我们在保证每日八杯水的同时，要因地制宜，选择适合自己的水，居家过日子，对大部分人而言，取过滤的家用自来水烧开后饮用，可能还是最好的选择。
第二、作息规律
规律的作息对于身体来说是十分有必要的，如果经常处于熬夜、睡眠不足的情况下，内分泌不仅会出现紊乱，大量的脂质还会在血管内堆积，身体新陈代谢的速率有所下降，血脂出现不稳定性，因此建议高血脂患者尽量早睡早起。
第三、适量运动
在运动的过程中，不仅能够消耗体内的脂肪，还能够促进体内的血液循环，将大量的有害物质排出体外，从而稀释血液浓度，提高身体的免疫能力，使血管保持在干净、富有弹性的状态，切记选择适合自己的运动。