炎炎夏日即将来临，又到了大家开始收集低脂食谱的季节啦~
关晓彤微博晒出来自妈妈的剧组午餐合集，隔壁小孩都馋哭了！不但营养搭配得当，还色香味俱全，跪求关妈妈出食谱~
看得出来，妈妈为了让女儿吃得营养又健康，为了工作需要不长胖，真是花费了很多心思，每餐肉类、蔬菜加上一些优质碳水，再搭配不同的蘸料，既营养还不长肉。
晓彤还在评论区呼吁大家晒出自己的正餐，调皮地给大家出了个难题：“数一数几张图里有香菜？”
# 来自晓彤的灵魂拷问
话不多说，来看看专属关晓彤这2个月的“妈妈小食堂”，都吃了啥？
干柴寡淡的鸡胸肉被关妈妈做得超有食欲，简单水煮搭配料汁也可以鲜嫩好吃，每天不重样的酱料搭配水煮菜绝对美味~
豆芽、海带、金针菇和木耳都是减肥的好食材，粗纤维丰富，清肠刮油，水煮凉拌皆可。
看着就流口水的虾仁沙拉、清煮小排、海苔卷、烤鱼、白灼虾，再搭配清脆爽口的球形生菜，清新又减脂。
还有碳水藜麦，营养价值很高，也是最近几年深受大家喜欢的食物。其他主食用南瓜代替也很不错，尤其是这种贝贝南瓜，甜度高，口感偏湿，吃起来饱腹感很强。
作为香菜十级爱好者，关晓彤吃什么都要有香菜，香菜汤、香菜蘸料，隔着屏幕都能闻着内味儿了啊！
鸡蛋也是关晓彤吃不够的食材，水煮补充每日所需的蛋白质，还可以搭配香椿等蔬菜煎着吃，营养均衡。
不难看出关妈妈每天准备食材的时候，虽然量少但是种类多，鱼、虾和肉轮流着来，像鸡翅和猪蹄这样热量稍微高一点的荤菜，偶尔也可以安排一次解解馋。
晓彤每顿午餐都能出现的蔬菜汤也看起来蛮有食欲，娃娃菜粉丝汤、娃娃菜豆腐汤、海带汤、菌菇汤，天天都有不同花样。
通过喝汤形成饱腹感，这样既减少了食物分量，又能吃饱很满足。同样的分量，热量的摄入却可以达到原来的一半。
顿顿午餐基本上都是荤素搭配，营养均衡，蛋白质、碳水、维生素一样也不少，关妈妈真的超用心！
除了会吃以外，晓彤还很会做，一有时间就跟大家分享自己的减脂食谱。
低卡轻食yyds
手残星人已加入减脂餐队伍
晋升为“美食博主”的关晓彤，日常vlog《吃吃喝喝美美》吃得健康又快乐，很适合控制体重的MM尝试。
第十期全网又跟着彤姐解锁了一个低卡饱腹的美味料理——无米寿司，厨房小白也能一学就会，快点来抄作业！
关晓彤用老豆腐代替米饭，热量低蛋白含量高，减脂期也完全无负担。
首先将老豆腐抓碎后加入寿司醋和少量盐搅拌均匀，让豆腐本身就产生一些味道，吃起来的时候味道会更好一些。
接下来是重头戏，这可是晓彤从妈妈那里偷师学来的做法。 先将切好的西红柿丁加入到鸡蛋液中搅拌，再加点盐和糖、鸡精调味。
等油热了将西红柿蛋液倒入锅中摊成鸡蛋饼，再切成小块就可以用来做寿司的配料了。
这样在我们吃鸡蛋饼的同时就能够咬到番茄肉，口感丰富还充满着酸酸甜甜的味道。
接下来在海苔上面铺满老豆腐，再放上西红柿鸡蛋饼、蟹棒、黄瓜、烤肠。
这里关晓彤还友情提示大家，怕胖的MM们可以把烤肠换成鸡胸肉，这样吃起来会更安心一点，热量也更低。
最后将这些食材卷起来切成块，这个无米寿司就搞定了，很适合嘴馋又在健身的集美哦~
减少碳水也能无敌幸福
吃饱饱悄悄瘦
关晓彤自制“万物皆可包生菜”系列饮食，不禁让人感慨：“身材好也是有原因的！”
分享的同款“生菜三明治”更适合夏天，低卡又减脂，而且做法超简单，10分钟就可以搞定啦~
STEP 1：选一片生菜叶放在保鲜膜上压平，依次添加番茄酱、煎鸡蛋、西红柿片。
STEP 2：之后加入这道生菜三明治灵魂配料“海苔肉松”。晓彤说平时妈妈不给多 放肉松，今天是加量了许多，大家可以自行控制分量~
STEP 3：接着又放入了3片火腿和关晓彤最喜欢吃的香菜，有饱腹感也满足了咀嚼的欲望。
STEP 4：最后再放上一片生菜，用保鲜膜包住压实，并用牙签固定住即可。
小tips：
1.要想达到更好的减肥效果，可以不放番茄酱，但是为了口感和味道,番茄酱按需选择。
2.煎鸡蛋是美味，但关晓彤告诉大家，想减肥效果更好，最好还是选择煮鸡蛋。
3.关晓彤自己非常喜欢吃香菜，所以最后加入了很多，不喜欢吃香菜的可以不加，或者替换成其他蔬菜。
关晓彤私家“减脂生菜三明治”成功减少了碳水摄入，以及自觉多吃了蔬菜，太奥利给了！
而且晓彤的日常解馋美食也是低卡又营养：酸辣鸡丝汤、火龙果捞酸奶、酸爽凉拌菜，超级适合夏天，好吃又享受~
哪怕不减脂也要吃出健康！
明星们的减脂办法千千万，但人与人之间存在着个体差异而使均衡食物在不同个体间是不一样的。
我们不必苛求自己像女明星一样，但是很有必要重视饮食均衡、适量的膳食习惯。
不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害，很多问题都是大家经常踩的雷区：
一、多油、多糖、多盐，总贪图美味不讲营养均衡。
中国居民膳食指南科学研究报告（2021）显示，中国、意大利、英国等11个国家推荐盐每日摄入不超过6g。随着“少盐”观念的普及和增强，越来越多的人选择少油、少盐、少糖的模式。
二、肉类、蛋类的消费剧增，饮食结构日趋西方化。
肉类是高能量和高脂肪食物，摄入过多会引起肥胖，并可能成为某些慢性病的诱发因素。
三、贪吃油炸食品。
食物进行高温或者熏烤后，很容易出现许多致癌物质。容易发胖不说，还对身体健康不好。
四、一日三餐分布不均，早餐不吃晚餐猛吃。
平衡膳食要注意一日三餐分配合理，一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%和30%。
而要改变现实生活中，动物蛋白多、海鲜多、高脂肪、少蔬菜、少主食的饮食结构，根据营养平衡理论，科学搭配食物。
《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》告诉我们，在食物多样化的前提下，日常饮食应以谷类为主。
同时，在配餐中应注意粗细搭配，因为只吃细粮不吃粗粮损失营养素。
每日食用新鲜蔬菜400克－500克，新鲜水果100克－200克，以提供食物中矿物质、维生素和膳食纤维的含量，且蔬菜水果各有优势，不可相互替代。
其实，太过于低脂并不是一件好事，因为我们的身体需要足够的脂肪摄入，要根据营养平衡理论，科学搭配食物，按比例分配到一日三餐中。
而良好的饮食习惯不单单是选择吃什么，也是一种整体生活方式的选择。
健康的生活、减脂，一切以自己身体能承受的范围为准，不要过度地减脂，更不要超出自己的承受能力而少吃。
说到最后，希望仙女们都可以在了解自身状况之后，去选择适合自己的低脂食谱，吃得好吃健康又变美！
*部分图片来源于网络
编辑 ∕ 5yan
图片助理 ∕ 谜语