宝宝辅食 绵软细腻的紫薯蛋卷，促进宝宝肠胃蠕动

紫薯蛋卷

原创作者 我吸饭你

食材

紫薯250克

纯牛奶250克

鸡蛋3个

面粉1勺

白糖适量

步骤

1、紫薯洗干净削皮切块上锅蒸20分钟

2、蒸熟后压成紫薯泥，加50克纯牛奶，适量白砂糖搅拌均匀

3、碗中打入三颗鸡蛋，加200克纯牛奶和一勺面粉，搅拌均匀

4、鸡蛋牛奶液过滤一遍，平底锅烙至定型，再铺上紫薯泥卷起来

最后把它们切成大小差不多的段子就OK啦

有条件的亲们可以冰镇一下口感更佳哦

小贴士

1. 紫薯泥只需加少量牛奶，太稀了沾刀。
2. 鸡蛋牛奶液不要倒太多，烙太厚卷的时候会破裂。
3. 边缘要留一点别铺满，紫薯泥才不会碾出来。
4. 紫薯泥也不要铺得过厚，不然不好卷。

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