“麻烦，让一让……”。禁渔期里的青岛海鲜市场，依旧很忙碌，特别是早晨的7~8点钟，各种海鲜保温箱整齐地码放在货运车厢里。大虾、梭子蟹、八带鮹、扇贝……。像这些外发海鲜，都是摊主“精心挑选”的好货。
在市场里，相比刚上岸的新鲜海货，冰冻保鲜的食材，外观上颜色要暗淡一些。据摊主介绍，对于大部分人来说：一般解冻后海鲜，口感差异尝不大出来，而且有些海鲜并不是全部清蒸“原汁原味”，通过调味品，一些饭店里大厨做出来的美味，一点都不差。图为：解冻后比管鱼，十六块钱一斤，个头肥硕可以炖豆腐或者炒茼蒿。
夏天即将来临，一些麻辣小海鲜深受夜场“吃货”们欢迎，图片中锥螺就是其中一种，
麻辣鲜香的锥螺可以热吃；作为一道小凉菜，让汤汁充分浸泡锥螺，味道更浓。
养殖的鲍鱼和墨鱼，市场里都是明码标价。新鲜实惠 ，不少人购买鲍鱼，回家后炖土豆吃，据说不用放“味极鲜”调料，口感积极，不知道大家吃过没有。
130块钱一斤的大虎虾，本地捕捞几率为零，一般都是从热带进口过来的，送人场面大气，一只差不多的百十块钱，普通消费者，扫上一眼或者拍张照片发个动态，真正购买一般中年男性较多，适合拓展社交圈。
今年禁渔期，码头上管理特别严，现在市场里海货多为养殖的品种，一些反季梭子蟹、八带鮹，都是通过技术暂养在大棚里，休渔期再拿出来卖，所以很多人“误会”偷捕。据了解，目前，青岛全市有3700艘应休渔船、1.5万渔民实现船进港、人上岸，应休渔船网具同时实现上岸封存。
市场里除了养殖鲜货，还有一些是晒好的鱼干，图片中面条鱼就是其中一种，干炸面条鱼是岛城的一道最经典的做法。面条鱼洗干净放入碗内，加黄酒、胡椒粉、花椒粉、精盐、鸡蛋清入味，再放入淀粉、面粉拌匀。炒锅上火，放入花生油烧至七成热，放入面条鱼用漏勺抖散，炸至金黄色捞出装盘即可。干炸之后的面条鱼入口都是酥的，正确的吃法是用手在盘子里捏着吃，个人喜好可以配椒盐。
10多块钱就可以买只大海参，可能很多人不太相信，青岛的海参有这么“便宜”。其实本地的海参很少，一般都是南方快运过来的，但南北方的海参价格差异很大，北方海参长势缓慢，口感要不南方海参好吃，南方水温高，海参长得快。
目前，青岛旅游旺季才刚刚开始，海鲜需求还没有达到顶峰，所以一些年轻的商贩，开始与时俱进，积极拓展内地市场。现场一位薛姗大姐告诉我：她们家主营“八带鮹、皮皮虾、梭子蟹···”。一些本地小海鲜，在日常经营中，她比较注重口碑，特别是外地顾客，前来购买海鲜不仅足金足两，而且给出货源也会最优质，把“买卖”做成朋友，而不是“一锤子”。这不前几天给重庆一位顾客发送了5000多块钱的海货，就是来青岛旅游时候认识的，其主要原因就是，给顾客第一印象好，推荐的海货也是货真价实，现在同行业竞争尤其激烈，凭的重要就是货好服务优，为了最大程度实现货源新鲜，每次发货都是临界快递车发车时间，而且做好善后服务，比如：烹饪技巧、储存方式，时令正肥···。把买卖做成朋友，拓展销售渠道，有效保证了利润，一年赚20~50万元还是很轻松的。