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沈阳确诊大爷行迹公布,网友歪楼

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观察者网 2021-05-17 22:58
原标题:沈阳确诊大爷行迹公布,网友歪楼

最近辽宁又出确诊病例,61岁沈阳刘大爷不幸中招。

看看刘大爷近来的行动轨迹,大家发现了一个华点:

“鸡架到底有多好吃?每回沈阳确诊人员行动轨迹里必有鸡架?”

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从昨天(16日)公开的通报来看,刘大爷退休返聘后的生活真是多姿多彩,活动丰富得令年轻人都叹服。

除了自驾旅游、唱KTV等娱乐消遣,刘大爷平均每天下两次馆子,鸡架、炖肉、抻面换着花样地上。

截图自辽沈晚报

沈阳本地网友也认证,刘大爷确实很会吃,这一圈吃的多是地道老字号。

你大爷永远是你大爷,就连吃都那么讲究。

一份流调记录愣是看出了一股沈阳当地美食攻略的意思,生生把人看饿了……

去沈阳的游客要是跟着大爷的路线一路吃过去,准错不了。

看起来刘大爷尤其爱吃鸡架,甚至两天里吃了三顿。这不由得让外省人疑惑:沈阳鸡架到底有多好吃?

广大网友对于“沈阳鸡架”的热议甚至久居今天的微博热搜第一。

鸡架之于沈阳,用网友的话来说就是——“沈阳是鸡架的耶路撒冷,而老四季抻面馆是沈阳的哭墙”。

上世纪90年代我国养鸡业快速发展,同时下岗潮也让众多工人失去了经济来源。爱喝酒聊天的沈阳人少了可口的下酒菜,便将目光锁定了最便宜的边角料“鸡架”。

如今生活条件好了,鸡架也是什么稀罕之物了,但沈阳人对它的热爱依然不减。据说,沈阳每年能消耗掉中国一半的鸡架,沈阳也成了全国最大的鸡架消耗中心。

常言道,没有一只鸡能活着走出沈阳,没有。

如果有,鸡能走,鸡架留下。

辽宁沈阳的鸡、南京的鸭子、四川自贡的兔子、广东的鹅、河北的驴、新疆的羊……

它们这辈子都不可能相遇,除非在饭桌上。

虽然鸡架“出身贫寒”,但沈阳人另辟蹊径使出十八般武艺把小小鸡架变成绝顶美味,奠定了鸡架在沈阳宵夜头牌的地位。

炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的……

要论起鸡架的做法,那真是一双手都不够掰扯的。


烤鸡架 图自纪录片《宵夜江湖》,下同


煮鸡架


炸鸡架


蒸鸡架


炒鸡架


熏鸡架


烀鸡架

对于老沈阳来说,最圆满的一顿饭就是:“服务员儿,来个大碗抻面,完了再来个鸡架,再来一滴搂儿老雪。”



不过也有人不太能理解:不都是骨头么?这有啥好吃的?

来来来,感受一波沈阳网友们的倾情安利,看完都在评论区里淌口水。

“中华美食沈阳鸡架代言人”林更新,今天也是为鸡架站台的一天:鸡架的灵魂不在于有多少肉,在于“嗦勒”。

说到现在,谁还记得最初的讨论话题是这两天国内新增的新冠确诊病例来着,个个全去琢磨沈阳鸡架好不好吃了。

梅开二度,听到鲅鱼圈出现疫情,大家当时想的也是鱿鱼圈、鲅鱼饺子……

当然网友们的乐观心态,从一定程度上也能反映出大家对国内疫情防控的信心,这才有闲情逸致专心研究美食。

不过在此之前,刘大爷的案例还是应该给人们敲醒警钟。

根据沈阳市卫健委今天(17日)的最新通报,刘大爷的83岁老母亲,在随其前往鲅鱼圈旅游返沈后也被确诊,两人均未接种新冠疫苗。

因此在疫情防控常态化的当下,我们每个人还是要做好戴口罩勤洗手,避免人群聚集的个人防护,积极参与疫苗接种。

保护好自己,才有机会吃好多好多的鸡架呀!

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沈阳鸡架冲上热搜 为啥沈阳确诊人员轨迹里必有鸡架

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一道菜可以记住一座城,一份鸡架也可以爱上一座城。

没错,这就是咱们大沈阳的魅力。

网络上有一个调查,说沈阳人每天要吃掉全国一半的鸡架。

当然,这个是夸张的说法,但足以证明沈阳人对于鸡架的热爱。

对于沈阳的土著来说,最圆满的一顿饭就是:“服务员儿,来个大碗抻面,完了再来个鸡架,再来一滴搂儿老雪。”


提到鸡架,是真香啊!

南方人通常用来熬汤的鸡架,到了沈阳人的手里,做法那是眼花缭乱,炸的、拌的、烤的、煎的、熏的、烀的……只有你想不到,没有你吃不到!



作为全国鸡架消耗量最高的城市,你可以随时看到鸡架的身影!沈阳的鸡架抻面馆,分布之广,数量之多,几乎可以媲美南方的沙县小吃。

在沈阳生活久了,你会发现,最市井、最特色、最有滋味的,便是抻面配鸡架。

在沈阳吃抻面,可不像西餐的刀叉纵横,也不是日料的程序井然,而是配着鸡架的豪爽,是大快朵颐的畅快。


最近确诊的沈阳61岁大爷

行程轨迹公布后

最让人难忘的

恐怕就是各种鸡架饭店了吧?

鸡架吃法哪家强,中国东北找沈阳

如果你有沈阳的朋友

他一定跟你赞美过鸡架

鸡架对于沈阳人来说

相当于涮肉在北京人心中的地位吧

在沈阳你几乎可以吃到

all kinds of鸡架

也许你的夜晚是这么度过的


但是对于沈阳的老铁来讲

沈阳的夜晚,它才是主角


熏鸡架,烤鸡架

拌鸡架,炒鸡架

烀鸡架,炸鸡架

吃鸡架的精髓并不在于大口吃肉

而是那种慢慢拆

细细地啃每一丝边边肉的乐趣

嗦得干干净净时就很有成就感


说起鸡架的由来

还是一个暖暖的正能量故事呢

相传很久以前

有一位贝勒家的厨子

看见了街边乞讨的可怜孩子

但自己又不敢明目张胆地

将厨房里的食物给他们吃

于是就把做菜剩下的鸡架骨

放在火上熏一熏

这样将其拿给孩子们吃就不为过了

令人想不到的是

这竟然成一道美味佳肴

随后在东北地区流传了下来

但唯有沈阳将它发展成了“城市之光”

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责任编辑:杨强_NN6027
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