互联网没有记忆，这句话一点也没有错。
广西柳州的“灯泡厂孙姐老牌螺蛳粉”，从顾客等待孙姐出摊、排队吃粉，到顾客寥寥无几、门可罗雀，只用了几个月的时间。网友们甚至都快忘记这个“网红螺蛳粉”了。#柳州螺蛳粉#
火于地摊，沉寂于店铺
孙姐螺蛳粉最初还是地摊的时候，已经是全国的“网红”了。
看到大家拍摄的视频，都在夸赞她家的螺蛳粉味道正宗、又香又好吃。全国各地的食客们，恨不得时空穿梭过来，品尝一下孙姐家的螺蛳粉。
地摊旁边就是公共厕所，有些地面还是泥地，却丝毫不影响食客们来打卡，孙姐螺蛳粉火遍全国。
有内蒙古来打卡的，开着房车，穿越了1000多公里，油费、过路费不知道花了多少钱。
她给出的评价是：“专门来打卡的，这么好吃的螺蛳粉，花再多钱都值！”
也有从河北石家庄来打卡的，先坐飞机到桂林，再坐动车到柳州，就是为了来吃孙姐家的螺蛳粉。
他给出的理由是：“大家都夸孙姐家的螺蛳粉好吃，就当来旅游一下了。”
甚至，连老外也被孙姐的螺蛳粉迷住了，慕名而来。不会讲普通话，身边立马有翻译帮忙翻译，让老外吃上了孙姐的螺蛳粉。
然而，顾客络绎不绝的场面是不是真的？我们不得而知。即使是真的，也仅限于地摊，孙姐螺蛳粉升级为店铺之后，顾客寥寥无几。
没有回头客，证明不好吃
由于“有名无实”，卫生条件差等原因，柳州本地群众多次举报，孙姐螺蛳粉被取消了地摊经营权，她不得不搬走，找店铺重新开业。
吃货们内心深处有一种情怀，总觉得地摊的、小巷子里的美食才是地地道道当地风味，能勾起人的味蕾。而店铺太现代化，没有特殊的味道。
网红孙姐螺蛳粉升级为店铺后，前几天来打卡吃粉的食客也很多，之后顾客越来越少，渐渐地门可罗雀。
人可以弄虚作假、可以演戏，但是味道不会。
一个店铺没有回头客，说明她家的食物不好吃。
孙姐家的螺蛳粉正不正宗、好不好吃，不需要本地人出来评头论足。美味的东西，食客们自发分享，不好吃的食物，自然被吐槽、嫌弃。
柳州的美食博主也吃过孙姐家的螺蛳粉，给出的评价很中肯。
粉不够Q弹、腐竹换成了豆皮、量比较少价格偏贵、孙姐服务态度差，推荐指数是3颗星。
这意味着，孙姐的螺蛳粉刚合格，谈不上好吃，更谈不上是柳州螺蛳粉的“代表”。
网红孙姐螺蛳粉也跌下了神坛，观看直播时，网友发现很长一段时间内，店铺只有一个客人来吃粉，平时热热闹闹的场景不复存在。
“胖子托”依然在演戏
孙姐螺蛳粉也有忠实的顾客，也可以叫做“托”，叫做胖子。孙姐螺蛳粉成为了网红螺蛳粉，胖子也成了网红，甚至有人想请他去当“职业托”，专门增加店铺的人气。
胖子托的演技很厉害，不知道的以为他真是顾客，每天都来吃。
胖子的花样很多，拿盅、拿盆、拿电饭锅来吃螺蛳粉，价格也从8元一碗、50元一碗、100元一碗到1000元一碗，越吃越离谱。
这样的顾客，明眼人都知道，他就是托。而且，只见胖子吃粉，从未见他付钱，网友怀疑胖子是孙姐螺蛳粉的“股东”。
胖子有很多经典名言：“好吃的东西，就是要吃快点。”“柳州人每天都吃螺蛳粉，有什么奇怪的！”
现在胖子依然在拍视频演戏，他要挑战365天，每天都来孙姐这里打卡吃螺蛳粉。第一天吃一块钱的，第二天吃2块钱的……直到第365天，吃365元的。不得不承认，胖子很会玩，至少在剧本上很用功。
人无真不立，国无真不宁。真品实德，立身之本；真才实学，立业之基。
古代南郭先生因为弄虚作假，冒充吹竽手。最后落得个逃之夭夭，贻笑大方的下场。
孙姐螺蛳粉虽然已经是网红螺蛳粉，但并没能征服顾客的味蕾，鼎盛期过后，将会被食客嫌弃。
不反感炒作，只希望在成名之后，拿出真本事，味道配得上名声，不要徒有虚名，破坏了柳州螺蛳粉的形象。