导语：调查研究表示，目前我国肝癌的患者数量逐年呈直线上升，更可怕的是，在全国的肝癌患者人数当中中国占了将近一半的比重。这也就说，我国脂肪肝和乙肝的患者在人群更为普遍，肝部患有疾病的比率高达三分之一。
98岁的吴孟超院长投身于肝部疾病研究事业六十多年，给无数的肝部疾病患者诊治过。如果要问谁在肝部疾病方面最具有威信和话语权，那么非吴孟超院士不可。吴院长根据自己多年的研究指出肝部病变根源是转氨酶。如果一个人的肝部出现疾病，那么就表示他体内的转氨酶指标超标了。
如何降低转氨酶呢？98岁吴院士提醒：这3种食物升转氨酶快，少吃为好
1、高蛋白食物
虽然高蛋白的食物可以有效的补充体内所需的蛋白质和其他营养物质，但是体内过剩的蛋白质会转化成转氨酶。所以大家一定要适量食用蛋白质食物的食用，摄入适量蛋白质，小心过犹而不及。
2、含有酒精的食物
众所周知，酒精对肝脏的伤害很大，因此在平时大家一定要注意适量摄入酒精。不仅只是酒中含有酒精，一些食物当中要含有酒精成分，所以大家平时一定要注意对于酒精食物的摄入量。有研究表明，被酒精伤过的肝脏几乎没有恢复的可能，而且更严重的会出现酒精肝。此外酒精除了伤害肝脏，在一定程度上还会刺激肠胃，影响肝脏和肠胃功能的运转。
3、脂肪含量高的食物
不仅是减肥人群需要控制高脂肪，对于肝脏患有疾病的人群来说，更要控制高脂肪的摄入量。因为体内脂肪含量过高会增加肝脏的压力，降低肝脏的代谢能力。更严重的是，脂肪含量高会促使体内转氨酶指标上升。因此，一定要注意少吃饮食中脂肪含量高的食物，若体内脂肪过多，一定要去医院检查一下自己体内转氨酶指标。
如何护肝养肝？吴院士这样讲，我来为大家揭晓答案吧。
1、控制饮食
少吃多餐，对于一些肝脏功能不好的朋友们，一定要注意控制饮食，少吃或不吃不利于肝脏功能的食物。尤其是少饮酒，控制酒精含量的摄入。做到这些对于肝细胞来说十分有益，不但可以保护肝细胞还有利于肝细胞活力的提高。此外，日常生活中一定要注意营养搭配，不能只吃肉类，也不能只是一味的食用蔬菜，要注意每天蛋白质的补充，这样身体才会更加健康。还有，平时可以吃吃一些有利于排毒的食物，有利于减轻肝脏负担。
2、加强锻炼
运动百利无一害。平时注意适量运动有利于肝脏的健康，更加有利于提高人体的体质，改善心肺功能，提高免疫力。并且运动除了燃脂减肥，还非常有利于排毒养颜，防止衰老速度加快。不过，身体素质差的人群，一定要注意运动方式的选择，不要选择刺激运动，不然会对身体其他方面造成损害。
结束语：为了保护肝脏，预防肝部疾病的发生大家在生活里一定要注意少吃吃好多运动。最好是定期去医院体检检，要对自己的身体重视起来。一旦发现身体有任何异常，一定要及时去医院检查，防止病情加重造成严重后果。