5月的济南天气炎热。随着小龙虾大量上市，济南的批发价格低至15元/斤以下。
按说正是吃小龙虾的好时节，然而经济导报记者沿着纬九路走了一遍发现，曾经的烧烤龙虾一条街，不少店面的菜单上已经没有了小龙虾，少数仍在经营的店面则表示，小龙虾太贵，平时点的顾客很少。
一些店面稍大的饭店以及专营小龙虾的店面，生意倒是不错。受访店面负责人表示，现在的济南人依然爱吃小龙虾。
1点出塘，5点就到济南了
凌晨时分，位于微山县高楼乡的微山利民现代渔业科技有限公司依然在忙碌，十几辆厢货正焦急地等待小龙虾。只见工人将刚出塘的小龙虾，按体重分为2-4钱、4-6钱，以及7-9钱等不同规格，尔后装车。
据公司总经理董平介绍，时下的每天凌晨，都是微山湖小龙虾出塘之时，目前公司的主流产品是被称为“中青”的4-6钱规格的小龙虾，塘口价为每斤13元。
到了凌晨4时许，大部分货车早已装车完毕，陆陆续续离开微山向各地驶去。据了解，现在微山湖小龙虾主要供应省内市场，远在北京、上海的经销商也有订单。
大约凌晨5点，来自微山湖的小龙虾运抵济南。
在济南海鲜批发市场，就有几家商户专门经营小龙虾。5月17日，记者造访此地时已近11点，当日凌晨运抵的小龙虾依然活跃。经销商表示，微山湖的小龙虾不仅活力足、成活率高，而且虾肉饱满弹牙，“‘中青’每斤15元，量大还有优惠；旁边的湖北小龙虾14元，明显不如微山的好。”
据该经销商介绍，他是向微山的供货商下的订单，然后对方送货到市场，死虾则由买家承担，“也得亏微山湖的小龙虾成活率高，不仅消费者受欢迎，我也少担损失。”
记者采访过程中，不少顾客来选购小龙虾。除了零售，这位经销商还给下游水产店以及饭店供货。
随后，记者造访了位于市中区建设路南头的振大郎茂山农产品市场，发现这里的微山湖“中青”，价格为每斤20元。
端上餐桌价格翻两番
那么，餐饮业对小龙虾的需求大不大？记者来到了烧烤店集中的槐荫区纬九路。让人颇感意外的是，往年被视为可与烧烤相提并论的小龙虾，居然退出了很多店面的菜单。
“主要是太贵了，卖得还慢。”在纬九路与经七路交会处，一家饭店老板直言，“前几年小龙虾一下子涨到了每斤20多元，我这就没再上货；牛蛙也是如此，火牛蛙也是20多元一斤，点的少也卖不动。”
随后，记者沿纬九路南行，途经几处大小烧烤店和摊位，均无小龙虾售卖。到了经三路，终于找到一家兼营小龙虾的火锅店，店内工作人员直言，平时点小龙虾的客人不算多，“一份100多元，大约一斤半，这个价格可能有点贵吧？”
到了经二路，在一家名为胖子烧烤涮肚的店面，店内工作人员得知记者并非就餐顾客时，干脆把记者“赶”了出来。
记者来到位于天桥区宝华街的知味村饭庄时，得知目前济南的消费者还算是喜欢点小龙虾。店内工作人员表示，“我们的进价差不多就在每斤14-15元，成品一份不到100元，2斤。”
凌晨从微山湖出塘，早晨来到济南，最快中午就能上餐桌。按照塘口价13元计算，10小时内被端上酒店餐桌的小龙虾价格翻了两番。
最后，记者拨通了十年老店——济南云侠龙虾城的电话，店内工作人员表示门店所售龙虾均为微山湖出产，目前正是销售旺季，店内招牌菜——麻辣小龙虾128元一份，足够2人分享。