杭州元老级网红餐厅
杭州网红届天花板,海鲜火锅中的爱马仕
杭州新晋网红学员
“马灯部落”
“虾佬圣汤·海鲜火锅店”
“蘇小柳”
还有600平宝藏服装店
#1
「藏在西湖边的部落风味」
作为杭州老牌的网红店,它在西湖边红火了15年。15年间模样不变,风格独树一帜,只是你细细观察能发现,墙上的摆件、门口的挂饰、纸灯上的短句,都有在逐年更新。
透光的马灯在风中摇曳,质朴的笔触让我忍不住逐字阅读,浓郁的原生态民族风情瞬间将我带到了千里之外的部落之地。
醇厚的野性之美藏在店内的角角落落,尼泊尔纸灯亮着暖色的灯光,充满了异域风情。
大口吃肉、大口喝酒,这是独属部落的豪放姿态,醇香肉欲的舌尖体验,瞬间激发心底沉睡的饿魔。
整整十五年桌桌必点,是店里妥妥的金字招牌。羊肉绝得随意而选,得是精选西蒙上等的羔羊,配上25种调料卤制12小时,才能烹煮出自然的醇香。
去火去腥后的羊肉还保留着草原上的原汁原味,炭火慢烤,有着肉眼可见的细腻,羊肉的油脂间还混着几分果木香甜。
手撕的快感体验过才知晓,孜然粉末也掺入了粗细两种,丰富的口感在高温炙烤下一瞬激发。挤上少许柠檬汁提鲜提味,鲜酸咸甜,简单粗暴的美味落在舌尖,滋味丰富得很~
/马灯部落 /
营业时间:10:00-15:00 16:30-22:00
联系方式:0571-86989975
地址:虎跑路238号四眼井
#2
「二十年来为款待zui重要的人」
一个隐匿在运河边的绿洲森林, 雨林世界雾气朦胧,犹如童话世界里的仙境,颠覆大家对海鲜火锅的刻板印象。
想要拍出绿野仙踪的效果?完全OK! 往这里一站,分分钟拍出刷爆朋友圈的照片! 就算在这里玩上一个下午,老板也不会赶人!
踏入店内,高端气息瞬间扑面而来,黑金风格的高级色彩搭配瞬间让人臣服, 由内而外散发低调与奢华,带来舌尖与视觉的双重盛宴。
吃海鲜,追求食材的极致新鲜,从宰杀到餐桌的时间越短越好。很多海鲜使用的都是冻品海鲜,这样的海鲜吃起来没有海鲜的香味,口感软烂。
而虾佬的海鲜则是选择鲜活的海鲜,吃起来海味道浓郁且富有弹性。
虾佬圣汤的每一种海鲜, 都是厨师长亲力亲为、严格把控。食客 到店亲自挑选海鲜,现点现捞现称, 上一秒还在活蹦乱跳,下一秒就送上了餐桌。
不同于一般的海鲜姿造,虾佬圣汤zui出名的大抵还是他的锅。看上去平平无奇,实则是每日小火慢炖九个小时。
把土鸡、土鸭、猪棒骨、文蛤、鲍鱼等食材中的精华彻底融合,浓醇的口感是我们zui为熟悉的中式靓汤了,重要的是汤中不含任何添加剂哦!
沉浮一方天地,汇通四海食材。涮得了山珍海味,也烫得了杂碎边角。从火锅里蒸腾出的烟雾,是人间烟火zui好的注脚。
一人一口定制铜锅,小锅单煮,干净卫生,全程2小时下来都是得当的火候,你很难想象这一锅汤才26块钱。
饕餮海鲜盛宴,从一盘刺身拼盘开始!金目鲷肉质如润玉般洁白透亮, 鲜美之感光是视觉就能感受;池王鱼片片如蝉衣般晶莹轻薄, 肥美尖货,入口嫩滑。
金枪鱼嫩滑得不用咀嚼便足够入喉。低温牡丹虾,肉质鲜甜。 新鲜名贵的海鲜与形态各异的冰雕,形成强烈的视觉冲击,像是一件精美的艺术品。
/ 虾佬圣汤·海鲜火锅店 /
营业时间:10:00-14:00 17:00-次日03:00
联系方式:13958162229
地址:拱墅区丽水路58号远洋乐堤港B区2号楼
#3
「东坡肉馅的小笼包」
把杭州特色名片的东坡肉和茶叶包进小笼是什么体验?
*东坡肉肉小笼包
厚度1mm的手工擀皮,薄厚均匀有韧劲;肥瘦比例恰到好处的东坡肉馅,25道匠心褶子,成就瞬间迸发而出的美味。
纯天然食材制成的彩色面皮,红、绿、白互相搭配,单看颜值都舍不得吃!苏小柳的小笼每天现包现蒸,26年传承手艺,每位师傅都有点“真本事”!
茶叶碰撞虾仁?每只小笼里都藏着完完整整的新鲜大虾,带着茶香渗进齿间,Q弹的虾肉在舌尖舞蹈,迎面仿佛袭来一阵清新的微风。
*虾仁茶茶小笼包
店里的每一款小笼都有着十分严格的要求,以确保每一个都皮薄汁多。
天气越来越热,小龙虾的季节又要来临了!苏小柳的时令限定也搬上来桌面!
*麻辣清水龙虾小笼包
每只小笼包都完美兜住汤汁和馅料,轻轻夹起明显感觉沉甸甸的,汁水都在晃动。
入口川香麻辣,细细数数竟有1只完整的小龙虾裹在其中,肉质鲜美的虾肉沾染上鲜香辣意,说不喜欢是不可能的!
还有同款手工现包清水小龙虾锅贴,翠绿的颜色占领了颜值的高峰,谁能想到单纯无害的外皮下,是麻辣上头松爽多汁的内馅!
比起软糯的面皮,炸制后的清水小龙虾春卷口感更为丰富。咬上一口,金黄酥脆交织着软嫩的龙虾,这份滋味千万别错过!
/ 蘇小柳点心店 /
湖滨in77店
营业时间:10:30-21:30
联系方式:0571-87025780
地址:解放路湖滨银泰in77C区B1-B029
城西印象城店
营业时间:10:30-21:30
联系方式:15021492109
地址:五常大道1号西溪印象城A座BM层16号
#4
「滨江新晋600平宝藏服装店」
吃饱喝足是不是该找个地方买买衣服啦!
如果回到2009年,你肯定会想起印小天那句“XX之家,男人的衣柜”~
吼吼,那么2021年,杭州滨江“魔方生活,可以说是女人的衣柜”!又或者是我们的衣柜(男女装都有),我不允许你们还不知道!
一推开门,女孩们一定很喜欢,这不就是我们渴求的大型衣帽间现场嘛!
就连店内陈列也和自家衣柜情况一模一样,占据大半边江山的肯定是自己的女装,然后给大猪蹄子留一个角落。
整家店逛起来贼舒服,每个区域按照衣服款式或者颜色摆放的很整齐,逛起来毫不费劲~
zui近很火的司藤同款小旗袍,店内就有在售哦,买旗袍还送旁边的珍珠小包包,冲~
除了服饰,店内还有各类配饰像包包,鞋子啊一站式安排,只要逛一家店,一身look都能搞定。
/ 魔方生活 /
营业时间:10:00~22:00
联系方式:19906851625
地址:阡陌路459号聚光中心C1-105