东方紫酒品鉴活动暨第八届桑果紫酒节在句容茅山镇开幕

交汇点讯 采摘桑葚、吃桑果甜品、喝桑叶茶、赏文艺演出、品鉴紫酒……5月16日，东方紫酒品鉴活动暨第八届桑果紫酒节在句容茅山镇丁家边村开幕，果农们以桑果的丰收向建党100周年献礼。

桑葚是茅山镇传统产业，种植历史悠久。目前全镇周边近1100户农户种植桑果5000多亩，使桑葚种植成为了富民产业，东方紫成为了特色果酒，丁家边村也成为全国“一村一品”示范村。

在开幕式现场，有多种多样的主题活动供游客体验，除观赏传统文化元素和桑元素相结合的文艺演出、品尝东方紫酒、采摘桑果外，现场还有制茶师傅现场用专业机器炒制桑叶茶，游客可体验桑叶采摘、桑叶茶制作等环节，将亲手制作的桑叶茶带回家。

“我最喜欢喝这里的桑果汁，原汁原味。”来自南京的王女士说。此次活动推出桑果汁制作，游客可将采摘的桑葚带至体验区，使用榨汁机现场制作桑果汁饮用，也可品尝农户熬制的桑果汁。除此之外，游客可以参与桑果馒头制作，用桑果汁和面，游客参与榨汁、和面、制作、蒸制、品尝等，可将亲自制作的馒头带回家；蚕宝食叶活动，活动现场准备了蚕宝宝，游客可观察可购买，并有桑叶赠送；巢丝织布，可体验在小型织布机织布；刺绣体验，游客可体验刺绣操作和购买产品。

南山有园，南山有桑。今年是建党100周年，在党史学习教育中，该镇将桑葚产业转型升级作为办实事的内容，通过拉长产业链，增强桑葚产业的附加值，实现一二三产融合发展。为此，全国一村一品示范型专业合作社——句容市茅山镇丁家边紫玉桑葚专业合作社特意注册了“不忧桑”品牌，并推出了系列产品，包括桑叶茶、桑果干、桑果汁、桑果罐头、桑果奶昔等几十个品类，游客还可以购买“不忧桑”品牌的桑果树苗带回家种植。（艾培 薛诚 杨涛）

编辑: 钱飞