编者按：2021年5月14—16日，2021年遵义市（仁怀市）酒业协会·名优酒企神州行（西安站）活动火热开展，休闲读品杂志社副主编李寻老师（以下简称李）受邀参加，就酒友们关心的一些酱酒热点问题，在展会开幕式现场采访了遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华先生（以下简称吕），以下为访谈内容。
吕玉华先生（左）和李寻老师（右）
李：欢迎吕会长率遵义市、仁怀市的酒企来西安做展览和酱酒的推广，这次一共来了多少家酒企？
吕：我们协会有上千家酒企，这次来了40多家，都是名优酒企，还有很多名优酒企这次没有来，都来也摆不下啊。这些名优酒企代表着我们仁怀市酱酒的品质形象，也代表着我们酱酒人敢于担当、敢于承担的形象。
李：这次西安站活动将进行几天？
吕：活动将进行3天。13日布展，14—16日开展，16日下午就撤展了。
李：接下来还要到那些城市做活动？
吕：这次遵义市（仁怀市）酒业协会·名优酒企神州行（西安站）活动是西北地区的第一站，接下来还要去宁夏银川市做活动，7月2日我会组织上百家酒企到延安，接受党的历史教育。这两次活动将在今年七、八月完成。下半年工作的重点是要到广东珠海、福建福州和海南等地做活动。
李：现在是酱酒热，但有人也担心什么时候走向顶峰，然后消退。酱酒是不是过火了？您对这个问题有什么看法？
吕：酱酒热不是凭空而起的，也不是经济泡沫。实际上2014年，在酱香酒最低迷的时候，我就带着我们的酱酒军团走遍了全国，一个地方一个地方做宣传，基本上每年要走八、九个省，坚持了七、八年了。俗话说只要心诚，石头都能开花。我们酒业协会的心还不诚吗！我们酱酒军团的心还不诚吗！其他地方的酒业协会都没有带着自己的酒企全国各地做宣传，但我们遵义市（仁怀市）酒业协会做到了。所以很多人担心酱酒过热时，我都说酱酒热是自然的，也是必然的，来自于我们酒业协会和酱酒军团的不断拼搏和努力。
李：我了解到遵义市（仁怀市）酒业协会对酒企的要求是很严格的，最近也在严厉打击串酒和劣质酒。我记得您说过这么一句话：谁要是砸了茅台镇的饭碗，我就要砸了他的饭碗。
吕：这句话可能说得有些过大，但是我们打击串酒和劣质酒的决心不变。茅台镇的酒企支撑着仁怀市90%的GDP和税收、遵义市将近60%的GDP和税收、整个贵州省40%的GDP和税收。它们是整个仁怀市的饭碗，是老祖宗留下来的饭碗，谁要是砸了这个饭碗，我就要通过行业协会，联合相关部门叫他关门，叫他没饭吃，不能因为某些企业眼前的一点利益，影响了整个大局。
李：谢谢您接受我们的采访！
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