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在四川,最贵的一道菜竟然是它?

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掌上金牛 2021-05-16 12:04

对于这两天四川的天气

大家硬是有话说

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遇到风大雨大

有选择困难的

还有一天集齐四季的

穿衣打扮自由自在

不仅天气混乱

看样子

连大家的心情都要整混乱咯

不慌

今天让冷知识先来帮大家稳稳心神

说起四川

从热辣的火锅、沸腾的串串

到憨态可掬的大熊猫

都是四川远近闻名的“特产”

但是

你真的了解四川吗?

其实

它多的是不为人知的冷知识...

1

90年代真的有“家养”大熊猫

很多外地朋友都有这样的疑惑

四川是不是遍地都是熊猫

哦豁,瞒不住了

原来90年代四川真的有“家养”大熊猫




图据:@四川发布

这么一看

网友们坐不住了

其实

这是救助的熊猫幼崽

暂是寄养在老乡家里而已

2

肯德基辣椒包不是全国都有

俗话说得好

一方水土养一方人

而辣椒才是四川人的本命

这不四川肯德基的辣椒要收费了

直接冲上热搜

辣椒收费虽然来的突然

但这不是重点

有眼尖的网友

就发现了个不得了的秘密

原来肯德基的辣椒包只有四川才有!

3

四川没有“省花”

都晓得四川花多

可以看的有桃花、梨花、荷花...




图据:图虫创意

可以吃的有脑花、腰花、蹄花...




图据:图虫创意

总的来说

来到四川

嘴巴和眼睛就根本停不下来

就算有这么多花

但偏偏就是没有“省花”

——四川是全国唯一一个

没有法定“省花”的省级行政区

不仅没有“省花”

四川也是全国19个没有“省树”的省级行政区之一

4

杨贵妃吃的荔枝来自四川

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”

合江荔枝可是征服过杨贵妃的

图据:泸州发布

当年的杨贵妃盼荔枝盼得那叫一个急

为此还专门修建了荔枝进贡专道

从合江到长安

克服一路崇山峻岭

才将荔枝送到了贵妃口中

相传

因为路途遥远

途中累趴下了N匹马




5

最“贵”的川菜不麻不辣

说到川菜

一般人们对川菜的认识就是麻辣鲜香

红油、豆瓣铺闷

一顿可以下三碗饭

图据:图虫创意

但开水白菜

就颠覆了大家对川菜的认识

不麻不辣

却是最“贵”的国宴菜




图据:cctv回家吃饭

虽说看起来清汤寡水

但吃起来可是相当够味

顶级的高汤熬成白开水的样子

就是这道菜的精髓所在

说它最“贵”

一点不为过

6

冷锅鱼和冷锅串串不冷

众所周知

四川美食光是听名字就有画面感了

一说到火锅就觉得热辣无比

同理而言

一提到冷锅

就认为跟冰箱里拿出来的多少有点关系

其实不然

四川的冷锅美食是有温度的

不管是冷锅鱼还是冷锅串串

都是热的!

7

甜水面不甜

四川话具有反差萌

连四川的面也是

甜水面就是其中的代表

跟名字不同

甜水面的味道是辣的!

往往第一盘吃甜水面的人

稍不注意就会被辣出眼流花儿




遇到没吃过的人

可能还要遭豁到

8

耙耳朵的叫法跟耳朵软无关

啥子是耙耳朵

相信四川的朋友再熟悉不过了

怕是此时此刻开始

那首“锅你洗了哇,碗你洗了哇...”

又开始循环播放

但对于耙耳朵叫法的由来

大家众说纷纭

有说是揪耳朵揪耙的

有说是因为耳根子软

还有的说是取谐音“怕老婆”而得来

但实际上

耙耳朵的来源跟自行车后座有关

上世纪七十年代

成都男性发明了一种后座,类似于椅子

是为让妻子乘坐得更舒服

由于这种后座长得像耳朵

这种自行车就被称作耙耳朵

久而久之

爱护妻子的丈夫也就被称为耙耳朵

除此之外

还有各种各样具有四川特色的冷知识

四川话属于北方方言

美好火腿肠是四川的

回锅肉最早放的不是豆瓣而是醪糟

第一幅春联是四川人写的

成都没有玉林路有玉林街

成都地,自成一脉(四川方言押韵)

四川省攀枝花市的市花是攀枝花

青羊小区不在青羊区,在金牛区

话又说转来

关于四川冷知识

你们还晓得哪些呢?

可以来评论区互动

一起涨知识噻~

(青聚锦官城)

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