立夏已过,小满将近,此时在胶东半岛,樱桃收获季的大幕已逐渐拉开。

樱桃有大小之分,收获先从小樱桃开始。这几天不管是在城里的商超,还是在乡村的集市,都已经能看到小樱桃的身影。

在以丘陵地形为主的胶东半岛,樱桃种植十分广泛,很多市县都有自己的“樱桃谷”(盛产樱桃的村庄或区域)。在青岛则为崂山,在威海则为昆嵛。而烟台范围内的“樱桃谷”数量尤其多:福山有张格庄,栖霞有亭庙桃,莱阳有大野头,海阳有丁家夼,莱州之班家、尚家山,以及龙口之庵夼、下丁家,皆为有名的樱桃产地。

以上这些地方虽然都产樱桃,但侧重点不尽相同。有的单纯以大樱桃为主,有的大小兼顾。其中,莱阳的大野头和海阳的丁家夼,就属于大小兼顾的情况。并且,两者在烟台范围内算是比较靠南的产区,樱桃上市的时间相对较早一些。就在这两天,当地的小樱桃已经开始收获了,这组图片就带大家去感受一下。

打开网易新闻 查看更多图片

就地形特点来说,大野头与丁家夼有一定的相似之处,前者位于莱阳中部的嵯峨山区,后者大体也是在海阳的中部,算是招虎山脉向西的延伸。这种山地丘陵纵横的环境,也为它们的樱桃种植提供了先天的地利。

打开网易新闻 查看更多图片

实际上,如今莱阳大野头在樱桃宣传方面,也越来越注重嵯峨山的元素。在上面看到的图片中,当地已用到了“嵯峨珠樱”这个称呼。而海阳的丁家夼虽然没有专门提及哪座山脉,但也一直强调“樱桃谷”的概念。随着网络通讯的发达,这两个地方品牌的知名度也逐渐得到提升。

打开网易新闻 查看更多图片

相对来说,莱阳大野头比海阳丁家夼升温较快,小樱桃的收获期也更早一些。从这几天了解的情况来看,大野头的小樱桃已经逐渐上量,而丁家夼的小樱桃刚上第一盆,多数的樱桃树还是像图中这样,并没有完全变红。

收获时间上可能略有差异,但两地的采摘方式、收购模式大致相仿。果农在摘樱桃时,大都是用上图所示的提篮盛放,积少成多,到了一定规模就送到批发市场,等待果贩的收购。

打开网易新闻 查看更多图片

这几张图片都是莱阳大野头樱桃市场的收购场景。

与大樱桃相比,小樱桃的耐储存性较低。最理想的模式就是当天摘、当天收、当天运、当天吃。不管是在大野头还是在丁家夼,现在都已经有不少果贩在当地等候,收足一定数量之后,立马就发往城里的市场。

樱桃好吃熟难摘。小樱桃到了城里的消费终端,单价大多在每斤十元以上。这当中不仅有运费的成本,更主要的是果农采摘樱桃的功夫钱。小樱桃不压秤,摘够一篓子要很长时间。在甜蜜的背后,凝结的其实也是劳动人民的汗水了。