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自助餐为什么一吃就饱?内部人说出背后猫腻,套路太深,避免掉坑

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傻姐美食 2021-05-15 19:20

导语:自助餐为什么一吃就饱?内部人说出背后猫腻,套路太深,避免掉坑

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大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。不知何时起,自助餐成了一种主流餐饮方式,除了自助餐厅,很多饭店、西餐厅也是自助形式,像披萨店、牛排店、大骨棒店,虽说名字不是自助餐,但里面吃饭的方式都是自助为主,可见自助餐深受大家喜爱。我觉得自助餐受欢迎的主要原因就是菜品丰富和随意吃,省了点菜的纠结,能吃到多样化的菜品,还有大快朵颐的过瘾感,让人一下就喜欢上了这种餐饮方式,你喜欢吃自助餐吗?

自助餐为何一吃就饱?服务员透露:全是“套路”,现在知道还不晚。吃过自助餐的人都会有个疑问,为什么一吃就饱呢?明明也没吃多少呀,和自己想要吃上两个小时的壮志豪言差太多,基本20分钟左右就很饱了,这也就是今天要讲的重点,自助餐为什么一吃就饱呢?有朋友是做自助餐服务员的,他说出内部猫腻,现在知道还不晚,避免掉坑,一起来看看都有哪些套路吧。

只要一去吃自助餐,都会有“吃回本”的心理,所以才有了这句经典的话,“吃自助餐的最高境界就是扶着墙走进去,扶着墙走出来”。吃到撑没问题,能“吃回本”的就少了,都是因为不懂套路。

套路一,离餐桌越近的食物越要少吃,这和超市的糖果都放在货架最下面是一个道理,抓住小朋友爱吃糖的心理,并且能随手拿到,自助餐也是一样。你会发现离桌子最近的都是饱腹感很强的,像蛋糕、寿司、油炸食品、饮料、水果,吃上几口就减少了饥饿感,再加上离桌子近,很多人都随手拿着吃,吃着吃着就饱了,导致还没好好开始吃就结束了。

套路二,越是贵的食材越少,很快就会被拿完,没吃到的顾客呢就会总惦记着,离开餐桌去拿食物的次数就会大大增多,就算没拿到想吃的,也不会空手回到餐桌,会被其它食物代替,结果就是吃饱了也没吃到想吃的。所以遇到贵的食物,要先吃贵的,再慢慢吃其它的,这样“吃回本”的概率就大了。

套路三,灯光,吃自助餐你就会发现,每样菜品都有单独的灯光,这就和去商场买衣服一样,灯光一打,把衣服照的高档又好看,买回家后怎么看也不如商场里的好看,自助餐也是如此。普通的家常菜在灯光的照射下也显得格外诱人,视觉冲击会让顾客产生想吃的心理,哪样也想尝一尝,一会儿就吃饱了,自然也就一吃就饱。

以上就是内部服务员透露的套路,是不是都入过坑呢?综上所述,吃自助餐不要随便吃,饱腹感强的先不要吃,先吃贵的,也就是店里的特色,然后再搭配水果和其它甜品,这样就吃得饱又吃得好,避免了一吃就饱的现象。无论怎样吃,都要记住一点不能浪费食物,吃多少拿多少,做到光盘行动。

关于吃自助餐的小知识就分享到这里了,对此您有哪些见解呢?如果您也有吃自助餐的好攻略,欢迎评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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