韭菜炒鸡蛋，到底分开炒还是一起炒？

韭菜是一种一年四季都可以吃到的蔬菜，说起韭菜，就不得不提到一种做法，那就是韭菜炒鸡蛋。这道美食是一种非常常见的家常菜，无人不知、无人不晓，连小孩子都爱吃。鲜香滑嫩的鸡蛋搭配上美味可口的韭菜，吃上一口就停不下来，几乎每个人都喜欢吃吧

说到韭菜炒鸡蛋，这么简单的一道菜，其实有好几种炒制的方法。有人喜欢把鸡蛋和韭菜分开炒，还有人喜欢把两种放在一块炒。以前一直以为这两种方法没什么不同，但是自从对比过之后才发现，原来味道差这么多。

把韭菜和鸡蛋放到一块炒，味道真的绝了，而且韭菜特别鲜亮不发黑，看着都让人有食欲。韭菜炒鸡蛋到底是一起炒还是分开炒呢？小天的建议当然是在一起炒了，真的不是吹的，非常的好吃，那咱们就来学习一下吧！

1.把食材准备好之后，先将韭菜择干净，然后放到清水中洗干净，喜好沥干水分，然后切成碎末。

2.鸡蛋打到一个小盆里，打散成鸡蛋液，然后把刚刚的韭菜放进去，加上适量的盐，搅拌均匀备用。

3.锅中稍微多放点油，把鸡蛋液倒进去，摊平开始煎炒。

4.煎到底部稍微凝固的时候翻面，然后将鸡蛋分成小块继续炒，最后加上一点鸡精，炒匀之后关火出锅。

炒出来的韭菜炒鸡蛋看起来鸡蛋金灿灿的，韭菜颜色翠绿，颜值很高。趁热夹上一块吃，太鲜美了吧，入口就是韭菜的清香

温馨小贴士：

每个人的喜好不一样，有的人喜欢分开炒，有的人喜欢在一起炒，小天很喜欢在一起炒因为这样炒出来的韭菜口感很鲜嫩，也不会因为炒制的时间太长而发黑。