还瞅啥?

机不可失失不再来

冲鸭!

市井火锅领潮者

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要说起贤合庄,大家的第一个反应就是——陈赫。或许是老板自带烟火气吧,每次来贤合庄,总有一种热闹劲扑面而来。

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转过身走上楼梯,有种曲径通幽的神秘感,不远处的灯光像在指引你,又像在诱惑你...

走上楼梯,那叫一个豁然开朗,红白搭配的色调,显得热闹又整洁。即使不是周末,店里的上客率还是很高,饭点一到,整个店里都洋溢着翻腾的喜庆感。

三口大卤锅,开门见山地体现了贤合庄的特色。百年秘方,天然香料,卤香味都快把食客的魂勾走啦!

要想生活不一样,边卤边烫身体棒;要想天天都很帅,卤味打包往家带;贤合庄首创,边卤边烫;咣!!!

不知道有多少人就等着这声锣响,听着锣声吃饭,还真有那么一种钟鸣鼎食的old money的韵味。

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无论是包间还是雅座,都有温馨而热闹的市井气儿,就跟自己家一样式。轻轻落座,无拘无束,这感觉才是宾至如归。这样的火锅店,当个市井火锅领潮者,那可一点都不过分。

店里的上客率非常高,即使不是周末和节假日,店里还是会很热闹,一半以上的座位都开了张。这红火程度,在临汾能有几家?不跟着开上一家贤合庄,可就错过机会喽!

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作为市井火锅的领潮者,爆满那也是常有的事。要是真的没座位,又实在放不下这番美味,一楼等一会也是可以哒!

卤味好吃更够味

一流的美味才是一家店的立足之本。贤合庄的卤味火锅一经出世,就广受好评。卤香与辣香的融合兼顾了南北两方不同的口味偏好。

一进门,就能看到一个大大的“卤”字。好家伙,到底是怎么个卤味,值得这么强调?走!看看去!

花椒、麻椒、子弹头...还有一大块卤料,几片牛舌和牛心。这样的锅底看起来就很丰盛,煮开了肯定会更香!

当当当当!啥也别说了!就着火锅香味,赶紧下几片羊肉。

羊肉跟牛心牛舌一起夹上来,一大口肉直接塞进嘴里。羊肉香和牛肉香混在一起,简直就是肉的盛宴!羊肉细嫩,牛肉强劲,不同的口感混合着不同的香味,绝绝子没错了!

吃鸭肠就得吃出个筋道,独特的结构会吸取足量的蘸料,让鸭肠的味道更加丰富。卷上一条塞进嘴里,一种特殊的卤香和肉香瞬间爆炸。

贤合庄的撒尿牛丸汁水超级饱满,咬一口下去,汁水尝得到看得到。除了汁水够多,牛丸的弹性也很足,牙齿咬下去的时候,回弹力很强。

这份午餐肉有一个奇怪的名字,叫“多肉的午餐肉”。别好奇,等你把它吃到嘴里,你就明白啦!这份午餐肉不愧叫多肉,肉的含量很高,纤维清晰可见,吃起来还有种洪洞酥肉的口味。

贤合庄的卤货真的是一绝!卤海带爽脆微弹,开胃必备。卤味鸡翅尖超级可口,肉质细嫩,骨头都入味,还带点酥劲儿。香麻卤料配滑嫩肉,口感味道都没得说,赞!

贤合庄的辣味与众不同,入口咸香重,刺激感稍平缓,味蕾上暂留的咸味让辣味更有层次,绵柔的后劲又给了食客再来一大口的勇气。

有这样的锅底,那还不得涮啥都好吃?

生菜涮出来会卤香带点微甜,红油顺着嗓子眼下去,有稍稍的辣;川粉的质量很好,糯软还还很有韧劲,嚼不烂;金针菇嚼起来脆中带嫩,挂满红油一口下去,那叫一个满足;豆皮的韧劲也很足,煮很久也不会散,吃起来豆香爆棚。

贤合庄的菌锅超级鲜美,要判断菌锅是否上乘,最直接的办法就是——吃掉菌锅里的香菇。清晰可见的菌丝在翻腾之中体现着来自大自然的芬芳。

最后的大轴必须是久负盛名的“一碗牛杂”。多种质感的牛杂肉在卤汁的浸润下进行着味道的统一,又保持着自身的神奇口感。嫩的嫩,韧的韧,脆的脆,各具一格又融汇一锅。

一流服务得人心

优质贴心的服务是贤合庄的杀手锏。来过店里的顾客经常能看到店长挺拔又亲切的身影。

只有真心的喜爱才能绽放出最具亲和力的微笑;只有最贴心的服务才能吸引新老顾客一次又一次的光临。

店长始终奋斗在一线,引导顾客落座,为孩子们送上小礼物,热情又认真的态度已经让这位帅气儒雅的先生吸粉无数啦!

有这样的榜样以身作则,店员们当然也有高超的素质。有时候会看到好几名员工一同服务同一桌客人,效率极高。及时答复客人的问题,满足客人的所需,这是贤合庄员工们始终秉持的信念。

有热闹温馨的环境,有独具特色的一流美味,还有优质贴心的服务,不得不说,贤合庄必火!