打开

南阳这家店真“疯狂”,男男女女排队去吃

subtitle
南阳吃货圈 2021-05-14 17:21

打开网易新闻 查看更多图片

就在这家甲鱼店

我成了名副其实的干饭王!


Q弹肥美的鲜活甲鱼

酱香浓郁的精华汤汁

口口难忘的甲鱼泡饭



别说3碗了

这一锅米饭都能干光!



吃啥zui滋补?必须是香喷喷的甲鱼锅。湖里捞出来的鲜活甲鱼,到了鱼缸里还在打架,每只都差不多2斤左右,一个比一个肥~!

把甲鱼从“贵族料理”,拉到“南阳zui便宜的甲鱼”,人均只要三四十块钱,很大一部分得益于甲鱼的“标准化”。


汉风甲·甲鱼小馆,经过千百次试验后,终于将甲鱼烧制,做到了流程化、标准化。无论什么时候吃,味道始终如一!


不仅制作流程标准化,用料也非常讲究:不用色拉油;不用鸡精和味精烹饪;不用城市自来水烹饪;真正平价,绝对微利。


一只2斤重的甲鱼,剁成大小均匀的小块。配上固定份量的酱料、啤酒、矿泉水...甚至从宰杀到端上桌的时间,也固定为20分钟。


匠心满满的焖甲鱼,半汤半菜,一整只肉多到堆成山!汤汁沸腾得咕噜冒泡,酱香浓郁,隔着屏幕都能闻到香气!

肥硕的甲鱼肉酥烂脱骨、喷香诱人,光看着都能感受到满满的胶原蛋白,吃起来更是滑溜溜的嫩!

一只甲鱼2斤左右,双人的小锅就份量超足!端上桌就感受到了这份“黏糊糊”的浓稠,还有酱料扑鼻的香味~!

据说来这里的女生都抢着吃,甲鱼这么多年来,美容养颜的“传说”果然不是盖的。尤其是在春夏,比敷上10张面膜还管用~!


甲鱼肉具有:鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。看这浓稠的泡泡,抠弹抠弹的甲鱼肉,太馋人啦~!


甲鱼的精华,莫过于这一块块抢手的甲鱼裙边。沿着壳子一口嘬,弹性十足,软糯粘牙,Q弹的胶质滋补又美容!


吃完甲鱼,再用这一锅浓郁的汤汁泡饭,肉香与汤鲜在口中弥漫,吃完一碗又一碗,吃完还能馋三天!

多种口味·任意搭配

这绝对是zui下饭的南阳甲鱼馆,不仅有焖甲鱼,还有多种美味搭配:牛鞭、排骨、大虾、猪肚、柴鸡、鳝段、乳鸽,想怎么吃,你说了算~!

锅里的每一块肉都是宝,甲鱼、牛鞭、大虾、排骨,任意吃上一口,打开味蕾新大门~!

食养的方式有很多种,甲鱼牛鞭占C位,还少不了排骨大虾的辅助。排骨软香筋道,大虾鲜香味美,这一锅简直是完美搭配!

能够集齐食养中的上品,绝对的威猛营养“少儿不宜”。春夏补身,一锅甲鱼焖牛鞭就够了~!

切块的甲鱼整齐均匀,吸收浓稠的酱料后喷香诱人。夹起一块龟背软肉,还能在筷子上抖动,一口下去,感受骨胶原的温柔口感,不肥不腻。

之所以没有形容甲鱼是软糯的口感,是因为和牛鞭比,它的软糯变得不值一提。牛鞭处理得干干净净,入口比牛筋更软烂,Q弹好嚼,口感超赞!

肉差不多吃完了,喊上服务员加汤接着干,还有各种配菜、面食等着你,7元一盘的超低价,划算不心疼!

吃涮菜的时候,一定要来一份蔬菜面,在香喷喷的甲鱼汤里煮一煮。浓郁的汤汁十足进味,好吃到让你惊叹~!

免费不限量



瓜子、小吃、浆面条、银耳汤,全部限量,任意吃!自从有了汉风·甲鱼小馆吃甲鱼不再是“天价”,经济实惠,吃饱吃好!

鸽子也疯狂

一鸽胜九鸡,说的就是鸽子的营养极其丰富。高蛋白、低脂肪,肉质细嫩味道鲜美,而且极易被消化吸收,用鸽子炖汤更滋补。

鸽子汤滋补养颜,而且性状温和,男女老幼都可以喝。鸽肉炖的非常软烂,肉质紧实,夹带着一丝丝的鲜香,回味甘甜!

吃着甲鱼和牛鞭,再来上一碗鸽子汤。甲鱼小馆必须是帅哥靓女的打卡圣地,滋补养颜两不误!

甲鱼小馆的烤乳鸽口感,摒弃了传统烤鸽子柴、紧的口感。真正做到了外酥里嫩、咸鲜适口~!

表皮焦香,鸽肉没有多余的脂肪,每一口都能体会到乳鸽精细肉质的鲜嫩,回味无穷~!

烧烤不能少

这是一个充满了肉香味的地方。大锅甲鱼,整盆乳鸽汤,就连烤串也是霸气的大串,用力撸,大口吃,很过瘾~!

烤排骨,外焦里香,两串下肚,你会忘了红烧排骨的味道。不要矜持,放肆吃,满足了味蕾,才是一个幸福的吃货~!

汉风甲·甲鱼小馆

在众多的养身方法中,还属食养最快乐!尝一锅滋补甲鱼,吃一块软糯牛鞭,食一只嫩滑乳鸽。健健康康,才是美好生活的最佳承载方式。

大厅宽敞明亮,包房安静整洁。干饭人,你想和谁一起去甲鱼小馆?接好福利,准备出发~!

汉风甲·甲鱼小馆

两相路店

地址:两相路与仲景路交叉口,向西200米路南〈十三中北校区对面〉

百里奚店

地址:百里奚路与麒麟路交叉口,向北中原银行北隔墙

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
6赞
大家都在看打开应用 查看全部
网易热搜每30分钟更新
打开应用 查看全部
打开