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一到放假，朋友圈除了晒风景，晒美食也非常常见。在这些美食中，肉占了很大一部分，但这是为什么呢?

《消费者心理学杂志》刊登的一项研究给出了解释，其奥秘就在于这些菜肴的营养成分，热量密度可以积极影响社交媒体的参与度。

人类天生就会寻找那些大脑本能地认为有价值的食物。看到高热量、高脂肪的食物(比如汉堡、披萨和饼干)，通常会让人吃得很开心，所以人类用视觉关注食物是很自然的。

此外，看见和食用高热量食物通常会让人感觉良好，释放多巴胺，刺激大脑的愉悦中枢。这表明，食物的营养含量可以通过外表来衡量，简单地接触高热量食物就能让人感觉良好。

这种特性对社交活动也有影响，良好的感觉和数字参与之间的联系是有关系的。积极的内容更有可能像病毒一样传播，而让消费者感觉良好的社交媒体内容会增加被点赞、评论和分享的可能性。所以，分享热量大的食物可能会增加社会媒体参与度。

有趣的是，并不是所有高热量食物在社交媒体中的传播都是一样的。相反，那些人们容易看到的，比如饱和脂肪的作用更大。饱和脂肪普遍存在于黄油、奶酪、肉类和食用油中，能给食物带来多汁、耐嚼和奶油般的感觉。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

论文链接：

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jcpy.1246