杨旗是从黄花地里走出来的省人大代表。一年前他还是黄花种植专业合作社的负责人，如今抓住契机，把专业合作社“升级”为公司运营模式，流转村里500余亩土地，实行公司化统一经营管理，不仅提高黄花标准化生产水平，还稳定增加农民收入。2020年，唐家堡村经济发展有限公司累计销售干、鲜黄花1300多吨，人均收入11600元，全村增收298万元。
每每说到黄花，杨旗脸上都是自豪。他说：“在这火山群脚下，从我爷爷的爷爷那辈儿起，全家就一心扑在黄花种植上。从几亩薄田到如今负责公司，种植面积扩大了，产量提高了。现在咱也用上机器人摘黄花，用无人机喷洒生物农药，是科技让黄花品质再上一个台阶。”
唐家堡村党支部书记师伟是个“80后”干部。在唐家堡村工作一年来，他为黄花种植户带来不少新想法。“眼前这些是黄花牛肉酱、黄花饼、黄花化妆品……我们想了很多办法延伸黄花的产业链条，给小黄花加入更多云州特色，开发了以黄花为主角的文创产品，黄花再也不是一道简简单单的‘黄花菜’。”师伟说道。
“种植面积26.1万亩、开发100多种产品、全产业链产值突破18.4亿元……”不久前，大同市黄花产业发展成果新闻发布会上，晒出大同黄花这张闪亮亮的成绩单。
一年来，大同相继出台多项扶持政策，走现代农业发展路径，持续做优做强黄花产业。按照规划，到2022年，全市黄花种植基地规模稳定在27万亩左右，产业集群基本建成，全产业链年总产值达到40亿元，“大同黄花”品牌全国影响力全面拓展；到2025年，全市黄花种植产业集群全面建成，全产业链年总产值达到100亿元。“大同黄花”当之无愧地成为引领全市实现乡村振兴的主导产业、富民产业。
目前，大同黄花绿色食品认证面积已达12万亩，培育黄花生产加工经营主体175家，其中企业34家、合作社141家，共建设晾晒场16.1万平方米，预冷库79座。“大同黄花”被农业农村部确定为全国百强农产品区域公用品牌，入选国家知识产权局地理标志运用促进工程项目。大同黄花产业还被列入农业农村部全国乡村产业高质量发展“十大典型”之一。
雁门关外的“大同蓝”清澈明亮，以万亩黄花田为中心，黄花公园、火山天路、忘忧大道、忘忧农场、旅游小镇……23个集观、赏、游、尝、品于一体的旅游点正在吸引四面八方的人们来到这里，将小黄花的故事继续讲述。
山西日报新媒体记者 侯琎
山西新闻网记者 杨昊
原标题：《凉不下来的“黄花菜”，更火更妖娆》