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尖底瓶究竟是干啥用,古文字专家说:看到这个甲骨文你就明白了

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历史大解密 2021-05-13 08:37

在很多城市的博物馆中,都会有一些原始社会时期的文物,比如各类打制的石器,也有一些造型怪异的陶器,例如尖底瓶。在很长一段时间,社会各界都认为尖底瓶是取水器,但是根据甲骨文推测尖底瓶是一件有着独特作用的容器……究竟尖底瓶的真实用途是什么呢?如果您也想知道,下面小编就来给您从头揭秘。

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(本文所有图片,全部来自网络,感谢原作者,如侵犯您的权利,请联系本号作者删除。图片与内容无关,请勿对号入座)

上世纪二十年代初,考古专家们在河南三门峡考察时,发现了一片面积约36万平方米的原始文化遗址,因其主要分布在渑池县仰韶村,所以按照惯例将其命名为“仰韶文化”。根据后期的考古发掘,专家们确定仰韶文化是新石器时代文化,距今约7000多年,并且出土了大量的陶器制品,其中最具特色的是红色尖底瓶。

一直以来,尖底瓶都是仰韶文化的代表,它们长度约30-60厘米,尖底圆口,腹部带有一对双耳。考古专家们研究推测尖底是取水器,即在双耳系绳,然后放入河中,尖底瓶就会自动灌入河水。然而,有的专家反复多次试验,却发现尖底瓶并不能很迅速地灌水,因此也就让人们不得不继续探究,尖底瓶真实用途究竟是什么?

尖底瓶看似普通,但是其中也大有学问,毕竟它是一件7000多年前的文物,也更是为数不多能够让我们了解原始社会之谜的一扇窗口。半个多世纪以来,关于尖底瓶的真实作用一直争论不休,直到最近几年随着科学技术的发展,考古专家们利用电子显微镜观察发现,在一些保存完好的尖底瓶内壁上有白色的残留物。

残留物的发现让专家们十分欣喜,经过化学分子鉴定之后确定,白色残留物竟然是草酸,也就是我们在日常生活中常说的啤酒石。考古专家们就纳闷了,因为啤酒石是酿酒时产生的结晶物,所以这就说明尖底瓶酿过酒,故此也间接证明了7000年前的仰韶人已经掌握了酿酒技术,说明尖底瓶其实是一件酿酒的容器。

如果说尖底瓶是酿酒器,那它的造型结构也必然符合一定的科学原理,对此考古专家们经过分析,破解了其中的奥秘。首先,古人不用平底而用尖底,不是因为制作尖底瓶更简单,而是尖底有利于酿酒时液体中杂质沉淀,能够让杂质都聚集在尖底中,这样在倒酒或者用芦苇吸的时候,杂质不易漂浮,酒液会更久地保持澄清度。

在酿酒的过程中,还需要将瓶子埋入淤泥中发酵,如果是平底容器,要放入淤泥中就需要挖开淤泥,否则很难将平底容器放入淤泥中,如果是尖底容器,只需要用力按压就能将尖底瓶插入淤泥中。另外,尖底瓶和淤泥的接触面积大,也更有利于发酵。由此可见,古人选择尖底瓶酿酒,或许也是经过反复尝试后的最优选择。

最关键的是,尖底瓶插入地下泥坑中也更加稳固,基本上不存在被打翻的可能,否则酒罐子打碎了,一年的努力也就白费了,而平底容器放在地上就更容易被踢倒。专家们在后期的研究中还发现,甲骨文中“酒”写法就是“氵”旁加一个尖底的“酉”,因此也就说明了在早期社会酒装在尖底容器中。

在现代化的酿酒工厂中,还会使用一种锥状体的发酵密封设备,因此这说明仰韶文化的尖底瓶就是一种酿酒器,另外尖底瓶在其他国家也屡见不鲜。

从世界范围来看,尖底瓶并不是中华文明独有的,在古罗马,古希腊,古埃及和古巴比伦,以及古印第安地区,都有各种不同类型的尖底瓶,而它们无一例外也都是酿酒器或者盛酒器。在古埃及壁画中,可以看到古埃及人用尖底瓶运酒的场景,并且在古罗马还出土了大量的尖底瓶陶器,经过检测也都有酿酒时留下的结晶物。在美洲地区,考古专家们还发现了用尖底瓶装酒进行贸易,总而言之尖底瓶的作用和酒有关系。

现如今在一些博物馆中,还有标示尖底瓶的作用是取水器,其实这是不对的,希望您下次在参观博物馆的时候注意观察。对于古代的文物,需要专家们去仔细研究解读,才能揭开他们的谜团,毕竟不知过去怎知将来。其实,尖底瓶的谜团只是一个小问题,还有更多的文物需要探究。

参考资料:

《仰韶文化研究》作者:严文明,出版社:文物出版社

文澜海润工作室主编文秀才,本文撰写:特约历史撰稿人:刘立江的

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