茅台集团与习水县委县政府座谈
5月11日，茅台集团与习水县委县政府在茅台会议中心举行座谈，双方就加速推进习酒1.9万吨酱香酒技改项目、习水县酒糟综合循环利用项目和201厂新建厂房投产等相关事宜作沟通交流。
习酒“十四五”项目规划新要求
5月10日，习酒公司“十四五”技改（一期）项目规划设计专题汇报会召开。会议要求，习酒公司在“十四五”项目规划上，一要做优化，整体考虑，充分统筹，提高资产使用效率；二要多方面、多维度，在质量和成本管控上下功夫；三要引用新工程技术，提升项目设计水平；四要收集好建议，抓好落实，形成专报上报。
汤沟提百亿营收目标
日前，2021汤沟发展大会在南京召开。据悉，2020年，汤沟实现销售收入较“十二五”期末增长60%；中高端产品增势明显，“藏”系列产品销售占总收入65 %。汤沟酒业董事长朱耀汇在会上，提出在未来十年，紧紧围绕“重品质、树特色、强品牌”理念，坚守坚持，持续奋斗，实现“新十年、新百亿”的目标。
丹泉高端酱酒“洞见”正式发布
5月10日，丹泉酒业举行丹泉“洞见”高端酱酒品牌战略发布会。会上，高端产品“洞见”正式发布，企业未来双品牌战略也同步推出。
第十三届“中国陈年白酒鉴定师”培训班开班
5月12日上午，由中国酒业协会名酒收藏委员会主办、四川川酿科技有限责任公司承办的第十三届“中国陈年白酒鉴定师”培训班在成都开班。来自全国各地的酒类生产及流通企业从业人员、老酒收藏爱好者，一百一十余人参加为期四天的陈年白酒鉴定培训课程。
4月食品烟酒类价格同比上涨0.1%
5月11日，国家统计局网站消息，2021年4月份，全国居民消费价格同比上涨0.9%。其中，食品烟酒类价格同比上涨0.1%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.02个百分点；食品烟酒类价格环比下降1.5%，影响CPI下降约0.44个百分点。4月工业生产者价格数据显示，酒、饮料及精制茶制造业出厂价格环比下跌0.1%，同比上涨2.0%，1-4月同比上涨1.8%。