对于血糖高和有糖尿病的人来说,吃饭真的是一件令人苦恼的事。其实在吃完一顿营养丰盛的早餐之后可能会使我们的精神和心情都有了一个好的状态,所以早餐对于血糖的控制是非常重要的。在一般的生活中早餐大多以碳水化合物为主,比如粥、包子、豆浆、油条等。这些碳水会使血糖飙升,是非常不利于血糖的控制的。所以这样的饮食习惯也是不适合糖尿病患者的。

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既然早餐一定要吃,那么如何吃才能更科学的控制一天的血糖呢?想要控制血糖,在早餐中就要选择一些饱腹感强且热量低的食物,例如纯牛奶、无糖酸奶、瘦肉制品、豆制品以及蛋类食品。除了这些必要的蛋白质类,还需要补充足够的维生素和微量元素,那么也就是说还需要吃一定的新鲜蔬菜和菌类食品。

对于糖尿病人来说,主食的选择也是非常重要的。可以说没有一个人可以一辈子不吃大米和白面,人体缺了碳水也是照样不能维持生命的。但是如果想要控制血糖,则可以优先选择一些粗粮和杂粮类的主食。可以自己做一些杂粮面头、杂粮面等作为主食,搭配一些蔬菜和鸡蛋,最后可以添加一杯纯牛奶,这样的搭配对于想要控制血糖的人来说就非常完美和健康了。

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但是在实际生活中有很多人没有吃早餐的习惯,这对身体来说是非常有害的一种习惯。因为不吃早餐会使血糖的波动范围更大,更加不易控制血糖的降低。所以早餐中给我们所提供的热量在全天中也是占有很重要的位置的,而且长期不吃早餐不仅血糖不宜控制还有可能出现胆结石等的疾病。

总之对于糖尿病人来说饮食是非常关键的,一日三餐都应该合理的搭配。蔬菜、瘦肉、蛋类、鱼虾、豆制品都是不可缺少的。如果血糖还是控制不佳,也可以少量多餐。但是即使是再希望能有效控制血糖也应该按时吃饭,一顿不吃都会对血糖造成严重影响。