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为何五粮液敢用透明玻璃瓶装,而茅台却不敢?了解原因后真扎心!

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中二先生 2021-05-11 18:48

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导读:为何五粮液敢用透明玻璃瓶装,而茅台却不敢?了解原因后真扎心!

酒在我国一直有着很重要的地位,流传到现在,有不少的酒文化都值得我们好好学习,而且随着科技的发展,酿酒技术也有了很大的提高,各种各样的酒类都层出不穷,就这样导致市面上的酒类有千万种,但是最受欢迎的酒依旧是白酒,对于白酒,相信大家或多或少都会和白酒打一些交道,哪怕我们自己不喝,逢年过节的时候免不了会用白酒来招待客人或者来送礼。

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在众多白酒中,茅台和五粮液这类白酒不管是名气还是价格都是让人高不可攀的,那么不知道大家发现这样的一个问题没:茅台和五粮液都是高档白酒,为何五粮液敢用透明玻璃瓶装白酒,而茅台却要用白瓷瓶装白酒呢?针对这个问题,我问了好几个酿酒师,最后得出的答案竟然让我觉得扎心,下面我就来和大家分享一下,希望会有喜欢的朋友。

酿酒师告诉我,不管是五粮液还是茅台,只要是酒都比较怕晒,但是五粮液敢用透明玻璃瓶来装酒其实是因为它的酒体在温度不超过37℃的情况下都没那么容易发生变化,毕竟它是浓香型的白酒,相比其他的酒类,所含的酯类、乙酸乙酯的性质都比较稳定,正是因为对五粮液的酒体有一定的分析,才敢使用透明玻璃瓶装。

而茅台就不一样了,它是属于酱香型的白酒,生产周期比较长,不仅需要用1年的时间来酿造,而且还需要窖藏3年的时间,这样才能被装瓶售卖,对于它的贮藏要求还是挺高的,而且在制作的过程中里面还有很多复杂多样的物质,如果不能得到一个好的环境, 那么茅台的口感也会发生一系列的变化。

而且茅台在贮藏的过程中是要避免暴晒的,因为太阳光的直射很容易会导致酒瓶里面的温度上升,最后可能会挥发,引起酒中的酸、醇、酯类物质发生化学变化,茅台的酒体就会出现跑味的情况,这样它的价值就会下降不少,所以从这个方面来看,茅台并不适合用透明玻璃瓶来装酒。

再加上酱香型的茅台酒颜色有些发黄,而浓香型的五粮液颜色比较透明,茅台储存的时间越长,酒液就会越黄,从感官上来说,如果茅台用透明玻璃瓶来装酒,整个档次就会下降很多,而五粮液的储存时间越长,酒液就会越白,用透明玻璃瓶装,看上去也会更加的舒适和漂亮。

再加上五粮液在最初生产的时候就是用的透明玻璃瓶装的,而茅台是用的白瓷瓶装的,时间久了,印象被固定下来后,人们的心中就会留下一个固定IG的认知,这个时候如果再去更改包装,那么反而会得不偿失,从五粮液用白瓷瓶装的新包装中就能得出结果,新包装的五粮液远不及之前透明玻璃瓶包装的五粮液受欢迎。

除此之外,五粮液虽然是透明玻璃瓶装的白酒,但是很多人买五粮液就是为了来品尝,所以用透明玻璃瓶装的五粮液看上去会很有口感,大部分人用五粮液都不会去收藏,所以就算是透明玻璃瓶装也不怕时间久了而出现变化,毕竟五粮液压根就没办法存放那么多年。

但是茅台就不一样了,存放的时间越久,茅台的价格就会越贵,所以在它的遮光性和透气性方面一定要选择好的材料,而白瓷瓶就成了最佳的选择,有了它之后,就能增加茅台的储藏时间,对茅台的后期发酵会有更大的好处,所以茅台选择了用白瓷瓶来装酒,而五粮液敢用透明玻璃瓶来装酒。

从以上的几个方面来看,我们也就能知道原因到底出在哪里了,毕竟茅台偏于收藏,而五粮液更加实用,正是如此,才最终导致茅台的价格比五粮液的价格要高一点,虽然都是高端白酒,但是最后导致这种情况的出现,还真是让人感到唏嘘啊,不过不管怎样,对于我们普通人来说,还真是喝不起这两种白酒啊,想想还真是让人觉得扎心,不知道喝过这两种白酒的朋友更喜欢喝五粮液还是茅台呢?欢迎在评论区留言分享,对此我非常的期待!

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