人体是复杂的机体，各个器官组织之间独立工作但又互相影响，维持着身体的健康，而血管就像是纵横在身体内的海陆空交通，源源不断的为机体的正常运转输送着养分，所以血管的健康对于大家来说是十分重要的，通俗一点讲就是血管通，则机体运转良好；血管淤堵，身体健康就会响起警报。
中老年人患血管疾病的患病率会更高一些，为了保证血管运化功能的争创运转，不少中老年人会在冬季来临之前，去医院打一些疏通血管的针剂；当然也有一些人，会使用一些民间小妙招，用食疗代替药物，食用猪油就是其中一种。但在民间的很多养护血管的小方法中，对于猪油是否可以减缓血管病变的发生，存在分歧。另一方方认为猪油含有的脂肪高，会增加血管疾病的患病率。
猪油到底是小天使还是恶魔呢？其实猪油，对身体还是有很多好处的。
1、滋养五脏
猪油可以滋养五脏，尤其针对肠胃和肺。猪油能肠胃蠕动，有助于消化和开胃，所以猪油适应于食欲不振、脾胃虚弱、身材过于瘦弱的朋友。
2、加快肠胃代谢
虚胖的人，体内废水多，而猪油又可以利水通三焦，排出机体的废水，体重自然就会逐渐下降。
3、保护眼睛
猪油中含有胡萝卜素，而适量的胡萝卜素对于夜盲症、角膜溃疡、干眼症、角膜软化症都是存在良好的帮助作用的。
猪油虽然好吃，并不是所有人都适合多吃，这三类人应该少吃甚至不吃：
1、身体肥胖的人
因为猪油含有的脂肪含量达到了本身的90%左右，而体重较高的人群，本身的脂肪含量就比较高，血管的健康负担已经加重，此时若再摄入脂肪，则会增加血管疾病的发生几率。
2、老人、儿童、孕妇
老人、儿童、孕妇的免疫力都会低于身体健康的青壮年，尤其是老人、儿童的肠胃消化功能比较脆弱，很难消化吸收猪油中含有的高脂肪。
3、高血脂人群
顾名思义，这类人的体内血脂含量已经超标，对身体健康已经造成了威胁，此时若再摄入猪油，无异于火上浇油。建议这类人群可以多食用含有不饱和脂肪酸的植物油，如大豆油、芝麻油等。
综上所述，猪油对于人体并不完全有害，大家大可不必谈猪油而色变。平时可以适当适量的食用一点，对于身体还是有益处的，但是对于上面说到的高血脂、高体重人群，以及肠胃消化功能较差的老人、幼儿和孕妇，还是尽量不要食用。