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“嘌呤大王”或被发现,尿酸偏高的人,厨房里3种调料尽量远离

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小艳医生科普 2021-05-11 16:29

导语:高血糖、高血压、高血脂被称为三高,这是在日常生活中最常见的慢性疾病,但随着人们生活条件不断变好,第四高也慢慢出现在人们身边,这就是高尿酸。

高尿酸是一种很常见的嘌呤代谢类疾病,主要是由于人体嘌呤物质代谢异常所引起的,跟人们的日常饮食作息有着密不可分的关系,当尿酸长期不受控制的话,就会引发痛风等慢性疾病,严重影响人们的生活。

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而痛风虽然不会威胁自身生命,但是很多人都不想面临痛风,因为痛风跟牙疼是一样的,不发作时没有事情,一旦发作那种钻心刺骨的疼痛很少有人可以忍耐。

去医院进行检查时多数人发现尿酸升高都会及时进行控制,首先就是在饮食上我们要少吃一些还有高嘌呤的食物,当然除了一些食物之外有一些调料,其实也会导致自身摄入过多的嘌呤物质。

“嘌呤大王”或被发现,尿酸偏高的人,厨房里3种调料尽量远离

01蚝油

蚝油是生活中非常常见的一种调味料,主要原料就是牡蛎,在炒菜做汤的时候适量的放点蚝油,非常美味,甚至有一部分人把蚝油代替了盐。

不过我们要知道,好友所含有的嘌呤物质是非常多的,因为牡蛎是一种海产品,并且在加工制作时也会产生大量的亚硝酸盐,如果吃了过多的蚝油会使体内尿酸不受控。

02黄酒,料酒

黄酒料酒是生活中经常用到的一种调味料,主要作用就是为了去腥,尤其是在做汤的时候放入点黄酒能达到提鲜的作用。

不过高尿酸患者则应该多加注意,因为黄酒料酒中也含有少量的酒精,而酒精则会导致体内嘌呤物质不能进行更好的代谢,久而久之也会引发尿酸升高。

03豆豉酱

豆豉酱也是生活中非常常见的一种调味料,尤其是在制作凉拌菜的时候,也离不开豆豉酱的存在,但豆豉酱也不太适合高嘌呤患者,因为豆豉酱的主要原料是黄豆。

生活中我们所常见的黄豆类制品也属于高嘌呤食物,如果过量食用的话也会使体内尿酸值出现不受控的症状。

结语:以上这三种调味料在生活中都是非常常见的,如果你不想自己尿酸出现异常的话,那么就从现在开始多加注意吧,当然除了这些调味料之外一些高嘌呤食物例如动物内脏,海鲜我们也要尽量避免。

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