现在尿酸高这个问题也越来越受到人们重视了，毕竟尿酸在体内堆积过多，会造成痛风，而痛风发作那种疼痛可是堪比上刑啊。对于尿酸高以及痛风的人来说，平时控制饮食就成了重中之重，需要严格限制高嘌呤食物的摄入，高嘌呤食物当中就包括鱼虾等人们爱吃的食物。
这让许多爱吃鱼的高尿酸患者、痛风患者难受不已，难道此生就此与鱼无缘了吗？错，其实只要科学合理地控制尿酸，鱼肉并不是不能吃。
尿酸高、有痛风的人到底能不能吃鱼？
高尿酸患者只要根据自己的身体健康情况，有所选择，不要吃白带鱼，腌制咸鱼，鱼干，少喝鱼汤，注意鱼肉的食用量和吃鱼的细节是可以吃鱼的。不过如果是正处于高尿酸疾病或是痛风的发作期是不能吃鱼的，避免造成不良反应。
在尿酸稳定的情况下，可以吃多少鱼：
鱼肉中含有优质蛋白质，多种维生素和矿物质以及各种不饱和脂肪酸，是非常有营养的一种食物，是我们非常建议大家食用的一种健康肉类。
虽然说限制嘌呤的摄入量是高尿酸患者最需要注意的饮食问题，但是像白鱼，三文鱼，金枪鱼等鱼中所含嘌呤量只属于中低水平，每100克鱼肉中也只含有大约30到75毫克的嘌呤，对于只是尿酸偏高，但没有发作痛风的人来说，每周吃上两三次，每次控制食用量在100克以内是完全没有问题的。
而对于大家平时常见的鳗鱼，鲫鱼，草鱼，鳕鱼等，只要平时尿酸水平控制得很好，也是可以适量食用的。
吃鱼需要注意的细节：
尿酸高的人虽然可以适量食用鱼肉，但是得注意吃鱼的细节，鱼的有些部位是不能吃的。鱼胆就不能吃，因为鱼胆中含有很多有毒物质，吃了会伤害身体健康，其次鱼眼睛也不能吃，而鱼头属于可吃可不吃的部位，吃了也并不会有补脑作用。
吃鱼的烹饪方式也要注意：
尿酸高的人不要选择用煎炒炸烤等高温方式烹饪鱼肉，这样容易导致摄入能量过多，而且高温烹饪的方式会产生一些有害物质，阻碍尿酸的正常代谢，所以最好是选择清蒸，水煮的方式，但是要注意不要喝鱼汤，鱼汤中含嘌呤量比较高。
对于高尿酸患者来说，这3种食物才要忌口
1、动物内脏
动物内脏所含嘌呤是非常高的，不仅嘌呤含量高，胆固醇含量也不低，吃多了会加重肾脏的代谢负担，高尿酸患者最好不要吃。
2、海鲜和深海鱼
虾，螃蟹，贝类等海鲜含嘌呤量很高，要控制好摄入量，不能超过100克。而深海鱼不仅鱼肉中嘌呤含量高，鱼皮中也含有很高的尿酸，所以就不要吃了。
3、酒精，咖啡和浓茶
高尿酸患者要拒绝饮酒，无论哪一种酒都会对身体造成伤害。咖啡和浓茶当中也是含有很多的嘌呤物质，会影响到身体对尿酸的代谢，从而诱发痛风，所以都应该远离。
高尿酸患者一定要知道哪些食材才是适合自己食用的，注意这些食用细节，平时还要养成多喝水。此外，要养成勤运动的习惯，这样才有利于控制好体内尿酸值。