人对于心爱的事物，最常称呼”心肝宝贝“，来显示对其的珍重。从这里可以粗浅看出，肝脏对于人身体来说就像心脏一样重要。
作为身体最大的代谢器官，肝脏承担了解毒，代谢身体杂质和制造身体所需物质等重要职责。
生活中很多疾病都是和饮食相关的，不良的生活习惯和饮食习惯都会导致肝脏受损。
肝病的“发物”是大蒜？肝病患者究竟能不能吃大蒜？
很多人都喜欢吃大蒜，因为它不仅能够刺激食欲，而且对于人体的养生价值也是非常高的，但是有的人却认为吃大蒜会伤害肝脏，因为它的刺激性非常强。
万一吃多了有可能会刺激到血管，从而导致肝脏受损，那么这种说法是否有科学依据呢？
经常吃大蒜会出现反酸，腹胀恶心的症状，对于肝病患者来说，是可以吃大蒜的。
在做菜的时候可以加入几瓣进行调味，有助于改善食欲，但是肝病患者最好不要生吃，也不要在肝病急性发作的时候食用。
还要注意食用量，不能当作治疗肝病的食物吃。
肝病的“发物”，并非大蒜，真正要少吃的是这3物，劝你少吃一些
春笋
竹笋味道鲜美，但往往容易引起过敏，不利于患者的稳定。尤其是肝硬化患者，大多是由于腹壁和食道静脉曲张，竹笋富含粗纤维。
吃多了会损伤腹壁或消化道，导致患者体内大出血。
韭菜
韭菜受到很多人的欢迎，尤其是包韭菜包子或者韭菜水饺，更是受到很多吃货朋友的喜爱，但是韭菜还有大多膳食纤维很容易对肠胃以及肝脏造成影响，所以一次性不要
春季很多人都喜欢吃一点韭菜帮助身体排毒，但是韭菜吃多了会引发肝脏发生病变，很可能会导致身体慢慢被拖垮，所以韭菜这种食物少碰为妙。
咸菜
腌制的咸菜常常被用来当作下酒小菜，口感风味极佳，相当受人们欢迎。
然而咸菜中含有大量的食盐，在腌制的过程中会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对肝脏有着很大的损害，亚硝酸盐需要肝脏代谢，会加重肝脏负担，损伤肝脏细胞，严重时会引发肝脏疾病。
3种食物要常吃，养肝护肝，清肝明目
富含VC的食物
我们都知道，肝脏是代谢器官，一些过氧化脂质、药物在肝脏里代谢，而这过程中能产生自由基，维生素C具有抗氧化功能，能保护肝脏。
相对肝脏好，就多吃橙子、葡萄柚、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、番茄等富含维生素C的水果。
乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效。
而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
鱼肉
大家都知道，肝脏如果想要正常的工作，是离不开蛋白质的支持的，蛋白质就相当于我们肝脏里面的维修工，对于肝脏来说，可以起到很好的修复作用。
而且肝脏还含有比较丰富的蛋白质，热量相对比较低，给肝脏也不会造成很大的负担。
而且鱼肉除了蛋白质以外，还含有身体所需要的其他一些营养元素。
在我们的生活中含有蛋白质的食物比较多，例如牛奶和鸡肉以及鸡蛋，所以适当食用对身体是有一定好处的。
黑枸杞
黑枸杞的滋补效果是非常广泛的，如补气血、补肾虚、明目、安神、降火、去湿气等，除了以上这些功效之外，黑枸杞还具有很强的补肝效果。
如果肝脏虚空的人，每天能够坚持吃10粒黑枸杞，那么两个月之后就会收到一定的疗效。
其实，黑枸杞除了可以直接生吃之外，还可以搭配其他的食材一起烹饪，如人们在做饭、熬汤和喝茶之时加入一些黑枸杞等。
结语：对于肝不好还有想要养肝护肝的朋友们来说，在平时的饮食上一定要多加注意，少吃上述所讲到的三种食物，平时清淡饮食，选择绿叶蔬菜，适当的补充蛋白质，不要吃坚硬的食物，平时保持规律充足的睡眠，调整好自己的情绪，保持乐观的心态，这对养护肝脏有非常大的好处。