导语：黄瓜是日常生活当中常见的一种蔬菜，既可以凉拌，又可以炒着吃，有些人在平时特别喜欢吃黄瓜炒鸡蛋。
特别是在夏天的时候，很多人还会把黄瓜当作水果来吃，感觉特别的清爽、可口。
其实黄瓜的营养价值是比较高的，在平时多吃黄瓜的话，对身体也有一些好处。
01黄瓜尽量少吃，为了健康要提前了解
黄瓜当中的营养物质特别的丰富，如胡萝卜素，蛋白质，黄瓜酶，维生素等，平时吃黄瓜的话，可以为身体补充足够的水分，可以滋养肌肤，延缓衰老速度，还可以提高人体的免疫力。
黄瓜当中的膳食纤维含量特别的丰富，可以加快肠胃的蠕动速度，有效润肠通便，预防和改善便秘问题，还可以减少卡路里及脂肪的堆积。
黄瓜属于一种低脂肪、低热量的食物，特别是对于减肥的女性而言，非常的有帮助。
其实黄瓜也是有食用禁忌的，对于有些人群而言不适合吃黄瓜，而且黄瓜和有些食物之间还会相克，所以也要注意。
02黄瓜的食用禁忌，不妨提前了解
黄瓜属于一种凉性的蔬菜，对于脾胃或肠胃不好的人而言，在平时应该少吃或不吃，尤其是不要生吃黄瓜。
如果存在腹泻以及胃痛等不良的症状时，也不要吃黄瓜。
对于心脑血管疾病患者而言，吃黄瓜的话不利于病情的恢复，所以也要少吃或不吃。
03吃黄瓜时，不要和这几种食物同吃
1、花生
有些人在吃黄瓜的时候，可能会吃一些花生，但是花生当中含有大量的油脂，而黄瓜属于一种寒凉的食物，这样会造成油腻度增加，容易引起肠胃不适，严重的话还容易腹泻。
2、维生素c含量高的蔬菜
在吃黄瓜的时候，尽量不要和维生素含量高的食物一块食用，如油麦菜，西红柿等。
因为黄瓜当中含有大量的维生素c溶解酶，如果一块食用的话，会造成维生素c的吸收率下降。
有些人在平时特别爱吃生黄瓜，但是在清洗的时候，一定要清洗干净，因为黄瓜上含有大量的细菌以及农药残留。
所以在吃黄瓜之前，应该放在盐水中浸泡5~10分钟，然后再用清水认真的清洗，这样也可以保证肠胃的健康。
结语：虽然说黄瓜的营养价值比较高，但是在食用之前要认真清洗，尽量要控制好量，不要食用过多。