导语：通过研究发现全球类的肝脏病症越来越严重，而且肝癌的患者数量也是日益剧增，但是通过地域内的统计发现，我们国家的癌症患者占据世界癌症患者的一半以上。
吴孟超院长对于肝脏的研究已经有60多年，今年已经高龄98岁了，有着相当丰富的临床经验，对于很多肝脏的病症具有一些独特的见解。经过长年的研究发现。
影响肝脏健康的一个重要因素，就是转氨酶。
如果身体中转氨酶的数量超标，很有可能就会导致肝脏的损伤。
01一、98岁院士：转氨酶或是肝部病变的“根源”，三种食物要远离
1、高蛋白食物
很多青少年或者是老年人都会注重对于身体的养生。在生活中就会选择吃很多高蛋白的食物，包括人参海参这些东西。
经过研究发现蛋白质含量高的食物进入人体之后，如果长时间的积累会造成转氨酶上升的现象。
在这种情况下就会导致人体的肾脏有过多的负担。不利于身体的健康，所以想要保护肝脏健康，保持清淡的饮食是一个非常好的选择。
2、喝酒
随着国外饮食文化的不断传播，我们国家很多地方都有一些国外的酒，其实不管是国外的酒类还是我们自己的白酒啤酒。
其实酒精对人体的危害是非常大的，而且能够严重影响肝脏的正常功能。
3、高脂肪类的食物
上了岁数之后，其实不建议大家吃一些高脂肪类的食物，因为高脂肪类的食物对于人们肠道内的环境有很大的要求。
如果肠胃功能下降的时候，对于脂肪类食物的消化和吸收有一定的压力。
在这种情况下会导致人体的肝脏负担加重，在这种情况下会使人体中的转氨酶指标不断的上升，所以建议大家定期的去医院进行体检，特别是检查转氨酶的指标。
02二、吴孟超医院是建议这两种方法养肝护脏
1、控制合理饮食
上了岁数之后饮食的选择是非常重要的，所以不要根据自己的喜好来选择饮食，要根据自己的身体健康状况来选择。
特别是一些刺激性的食物，最好不要碰，多吃一些养肝护肝的食物，注重营养的搭配。
很多人以为上了岁数之后不能吃肉食，多吃一些蔬菜水果，其实也要适当的吃一点肉类，补充身体的能量和蛋白质，促进身体的排毒。
2、加强运动
运动是健康的前提，只有不断的运动才能够促进身体的新陈代谢，特别是老年人一定要选择适合自己的运动方法，游泳是一个非常好的选择，既能够锻炼身体，还能够促进心肺健康。